Variante orientale au poudre de curry, à base de pois chiches, Tahini (pâte de sésame), ail et huile.
Le Houmous est une préparation typique du Moyen-Orient et accuelli comme ‘superfood’ en Europe, grâce à ses nombreuses éléments nutritives qui contribuent à un mode de vie sain.
Ces recettes de la cuisine du monde, déjà connus par le jeune consommateur, suivent la tendance de diminuer la consommation de viande.
Utilisation facile comme dip avec crudités, grissini, chips ou toast
La base de nombreuses inspirations culinaires
A base de pois chiches et Tahini (pâte de sésame)
Délicieux et sain sur pain ou comme ingrédient dans des plats froids et chauds (le houmous est résistant à la chaleur)
