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Faites une salade mixte de salade iceberg, asperges, ciboules, tomates semi-séchées, persil et vinaigrette.
Ouvrez le bagnat et tartinez-le de fromage à tartiné mélange de pesto rouge.
Garnissez ensuite de salade mixte et terminez par les filets de maquereau.
Fermez le bagnat et emballez-le ou présentez-le sur une assiette.