Faites cuire les légumes (brunoise de courgette et d’aubergines, tranches de champignons, gousses d’ail écrasées) dans l’huile d’olive.
Cuisez les pâtes al dente.
Mélangez les pâtes aux légumes et à la tapenade tomates.
Découpez les tomates et le reste de champignons en brunoise et utilisez-les comme garniture.
Terminez avec les feuilles de basilic.
La recette peut également être préparé avec un autre type de la tapenade: p.e. Tapenade Toscane.