Découpez les petits sandwiches dans la forme désirée.
Tartinez le dessous de pesto vert.
Garnissez ensuite de salade pitta piquante.
Garnissez le tout de tomates semi-séchées et de petites boules de mozzarella et une feuille de basilica frais.
Emballez-les ou présentez-les sur une assiette.