Tartinez le sandwich de salade de saumon fumé.
Mettez ci-dessus un tranche de fromage de chèvre.
Garnissez de julienne de chicon et de morceaux de tomates semi-séchées et assaisonnez
de mélange de poivres et de poudre de thym.
Ajoutez quelques gouttes de jus de citron et refermez.
Emballez ou présentez sur une assiette.