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Préchauffez le four à 200°C.
Garnissez une tortilla de ketchup et ajoutez-y le Ras-el-Hanout. Disposez par-dessus le filet de poulet et le Poivron.
Terminez par le maïs et le cheddar et couvrez avec l’autre tortilla.
Disposez sur un papier de cuisson ou un tapis en silicone et faites dorer pendant 5 minutes.
La Quesadilla est l’équivalent Tex-Mex de notre croque ou toast. Il se prépare à la poêle, au grill ou au four.