Pour la ‘liaison’
Pour la sauce
Préchauffez votre four à 190°C.
Etalez la pâte sur un papier sulfurisé dans votre moule et piquez-y des trous à la fourchette.
Disposez d’abord les tomates semi-séchées et ensuite le saumon fumé dans le moule. Saupoudrez d’herbes fraiches.
Réalisez la liaison en mixant tous les ingrédients et assaisonnez de poivre.
Versez la liaison dans le moule et enfournez une 30-aine de minutes.
Mélangez délicatement les ingrédients pour la sauce.
Dressez une pointe de quiche avec la sauce.
Délicieux chaud ou froid