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    Sparkling Sun
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    Ingrédients

    • 1 petit pain multi céréales
    • 40 g de Bar oméga fumé
    • 60 g de Guacamole (Gran’Tapas)
    • 20 g de Mix de poivrons grillés (Gran’Tapas)

    Pour le tartare à la mandarine:

    • 1 échalote banane finement hachée
    • Jus et zestes d’une ½ mandarine
    • Sauge fraîche finement hachée
    • Poivre noir

    Préparation & Présentation

    Coupez le pain en deux et garnissez le dessous de Guacamole.
    Déposez le Bar oméga et le mix de poivrons.
    Terminez avec le tartare à la mandarine et refermez.