Ingrediënten

• Bagnat, Ciabatta-Broodje of Sandwich
• Ijsbergsla, gesneden
• Groene Asperges, beetgaar in stukjes gesneden
• Bosuitjes, gesneden
• Halfgedroogde Tomaatjes (Gran’Tapas)
• Peterselie, gehakt
• Vinaigrette, bieslook
• Smeerkaas Natuur Light
• Rode Pesto (Gran’Tapas)
• Makreelfilets

Bereiding

Maak een gemengde salade van ijsbergsla, asperges, bosuitjes, halfgedroogde tomaatjes, peterselie en vinaigrette.

Open de bagnat en besmeer met smeerkaas vermengd met rode pesto.

Beleg vervolgens met de gemengde salade en werk af met makreelfilet.

Sluit het broodje en verpak of presenteer op een bord.