Ontdooi de Mini-longuettes gedurende 30 min op een bakplaat.

Snijd de longuettes 2 maal overlangs door, en verkrijg zo langwerpige sticks.

Kruid de broodsticks met peper en grof zout en voeg een scheutje olijfolie toe.

Meng alles goed samen.

Bak de broodsticks krokant gedurende 6 min op 175°C in een voorverwarmde oven.

Laat vervolgens afkoelen.

Dresseer de broodsticks op een plankje en serveer met de diverse Gran’Tapas tapenades en zoete pepers met roomkaas.

Zonder de zoete pepers met roomkaas serveert u hier een lactosevrij aperitief.