Schrijf je in en ontvang onze nieuwsbrief

NIEUW: Kaastartinades

groen & rood

Nieuwsgierig?

Gegrilde groenten

in ons antipasti assortiment

Bekijk aanbod

Uw partner in foodservice

met een breed assortiment
NIEUWSGIERIG?

Heerlijke gerechten

voor ieder moment
Bekijk onze recepten

Proef de Mediterrane sfeer

olijven, tapenades, pesto, antipasti en dips
LEES MEER

Carousel Slider
recept frisse fruitige salade - recette salade fruitée rafraichissante
Frisse Fruitige Salade

Ingrediënten

  • 700 gr. Olijven en Kaas (Gran’Oliva) / Andere Variant Olijven
  • 7 Frisse Appels, mirepoix
  • 2 Galia Meloen, uitgebold met parisiennelepel
  • 2 Cavaillon, uitgebold met parisiennelepel
  • 250 gr. Walnoten
  • 5 Kroppen Rucola / Raketsalade
  • 500 gr. Salademix
  • 500 gr. Kip, schijfjes
  • 250 gr. Spek, blokjes
  • Olijfolie

Bereiding

Bak de kipfilets en snijd deze in schijfjes of blokjes.

Bak ook de spekblokjes.

Mix de rucola en de salademengeling, besprenkel met olijfolie en werk af met peper en zout.

Mix de blokjes kip en spek doorheen de salademix.

Dresseer hierop stukjes appel en meloen.

Voeg de olijven en kaas toe.

Garneer met walnoten.

 

Tip!

U kan deze salade ook bereiden met een andere variant: vb. Barbecue Olijven, Cocktail Olijven, Groene Olijven Naturel, Kalamata Olijven, Knoflookolijven, Olijven en Basilicum, Olijven en Halfgedroogde Tomaten, Olijven met Piment, Pittige Olijven, Olijven met Jalapeño, …