Ingrediënten

• 2 sneden maisbrood krokant getoast
• 100 g tapenade piquillo(GRAN’TAPAS)
• 60 g gegrilde courgette (GRAN’TAPAS)
• 4 sneetjes rauwe ham (type Ganda)
• 40 g zoete mais
• 5 g rucola
• Mexicaanse kruidenmix

Bereiding en presentatie

Bestrijk het maisbrood met de tapenade, bestrooi met de mais.

Schik daarop de ham met de gegrilde courgette.

Werk af met blaadjes rucola en wat Mexicaanse specerijen/gerookt paprikapoeder

Tip: voor een vegetarische variant ook lekker met extra groenten in plaats van ham