Ingrediënten

• Pizzabodem
• Tomaat Mascarpone
• Gegrilde aubergine (Gran’Tapas)
• Gegrilde courgette (Gran’Tapas)
• Geraspte Mozzarella
• Pikante salami
• Pesto spread verde (Gran’Tapas)
• Grana Padano

Bereiding 

Pizzabodem versnijden volgens de gewenste keuze.

Bestrijken met de tomaat mascarpone, beleggen met de gegrilde aubergines en courgetten, geraspte mozzarella, pikante salami in schijfjes of blokjes.

Besprenkelen met verse pesto en afwerken met Grana Padano schilfers.

Dit alles afbakken in een voorverwarmdeoven op 230°C gedurende 8 minuten.