Ingrediënten

• Tortelloni Ricotta
• Tomatensaus Mascarpone
• Gegrilde paprikamix (Gran’Tapas)
• Gegrilde courgette (Gran’Tapas)
• Gegrilde aubergine (Gran’Tapas)
• Grangusto 1kg
• Gran Padano geschilferd
• Season Pepper Arabiatta
• Spice Mix Del Mondo Za’atar
• Scampi

Bereiding

Begin met het bakken van de scampi.

Voeg de Tomatensaus Mascarpone en de Gegrilde groenten toe.

Optioneel kan je ook nog spek toevoegen, voor een extra smaakdimensie.

Laat de diepgevroren Tortelloni Ricotta 2 à 3 minuten koken.

Vervolgens voeg je de pasta toe en kruid je het geheel af naar smaak met de Season Pepper Arabiattaa of de Spice Mix Del Mondo Za’atar.

Presentatie

Bestrooi het hele gerecht met Grangusto of Grand Padano Scagie