Grilled pepper mix

The Piquillo burger is a flavorful burger topped with a piquillo pepper tapenade, grilled pepper mix, cucumber, and arugula. Serve it on a multigrain bun with a (vegetable) burger of your choice, and finish with extra dip for a delicious, healthy meal.

De Sparkling Sun is een verfrissend gerecht met een meergranenbroodje, belegd met guacamole, gerookte Omegabaars, en een gegrilde paprikamix. Het broodje wordt afgewerkt met een mandarijntartaar, gemaakt van banaansjalot, mandarijnzestes, sap en verse salie. Dit zorgt voor een heerlijke balans van romige en frisse smaken.

De Autumn pizza is een herfstige creatie met arrabiata-tomatensaus, gemarineerde artisjokharten, gegrilde paprikamix, gegrilde aubergine, pikante salami, en geraspte mozzarella. Na het bakken op 230°C wordt de pizza afgemaakt met verse basilicum en toefjes basilicum-houmous. Een rijke combinatie van smaken die perfect bij het seizoen past!

De Tortelloni Scampi is een heerlijk gerecht waarbij tortelloni met ricotta gecombineerd wordt met gebakken scampi, gegrilde groenten (paprika, courgette, aubergine) en tomaten-mascarponesaus. De pasta wordt gekookt en het geheel op smaak gebracht met kruiden zoals Arabiatta peper of Za’atar. Afwerken doe je met Grangusto of Grana Padano schilfers. Voor extra smaak kun je spek toevoegen.