Osez combiner les saveurs!

Du sandwich au menu étoilé : nos saveurs inspirent toutes les cuisines.

Nous avons rencontré Jurgen Claus, notre passionné promoteur commercial chez Granoliva. Découvrez sa vision, sa passion et ses conseils sur la manière dont Granoliva fait la différence dans les cuisines professionnelles.

« Granoliva est synonyme de saveur, d’inspiration et de fiabilité. En tant qu’entreprise familiale belge, nous apportons le Sud dans la cuisine des professionnels : du traiteur local au chef étoilé. Nos produits sont développés avec passion et savoir-faire, et cela se ressent à chaque bouchée. »

« Je suis fier d’être le visage de Granoliva ! »

« Être en contact quotidien avec des chefs, des traiteurs et des professionnels de l’alimentation est un privilège », explique Jurgen avec le sourire.
« Nous partageons tous la même passion pour le goût et la qualité. C’est un plaisir d’inspirer les clients avec nos produits et de leur montrer tout ce qu’il est possible de faire avec Granoliva. »

Une constante dans la cuisine : la qualité !

À une époque où la pénurie de personnel et la charge de travail élevée sont des défis quotidiens, Granoliva offre une solution. « Autrefois, de nombreux chefs préparaient eux-mêmes ce type de pâtes à tartiner ou de combinaisons. Mais aujourd’hui, les professionnels recherchent des produits de qualité, constants et fiables qui font la différence. Granoliva offre exactement cela: un goût authentique, d’inspiration artisanale, mais avec la
garantie d’une qualité constante et irréprochable. »

Qu’il s’agisse d’un boucher, d’un traiteur ou d’un chef étoilé, tout le monde fait confiance à Granoliva parce que la qualité est au coeur de leurs préoccupations.

« Granoliva est un incontournable dans toutes les cuisines. »

« Nos produits offrent une grande polyvalence dans les préparations froides et chaudes », affirme-t-il avec conviction. « De plus, ils restent frais et stables, ce qui facilite le travail du chef. Cela fait de Granoliva un incontournable dans la cuisine professionnelle. »

Des réactions enthousiastes.

Ceux qui goûtent Granoliva ne l’oublient pas de sitôt. « Mes clients réguliers me disent souvent : « Granoliva, c’est vraiment un produit génial ! » Et les nouveaux clients sont toujours surpris de la polyvalence de nos produits. J’entends souvent : « Oh, on peut aussi l’utiliser comme ça ? ! » – cela dit tout. »

Osez les combinaisons !

Pour finir, un conseil pour ceux qui souhaitent utiliser Granoliva : « Essayez-le ! Combinez les saveurs, expérimentez dans les plats froids, mais aussi dans les plats chauds. Nos produits sont parfaits comme base pour les sauces, comme exhausteurs de goût dans les purées, les pâtes ou les soupes. Les possibilités sont infinies. »

Plus que vous ne le pensez : des combinaisons de saveurs variées.

Les combinaisons de saveurs uniques de Granoliva ont été développées en collaboration avec des chefs et des experts en goût. « Nos produits sont beaucoup plus polyvalents qu’on ne le pense », explique-t-il. « En combinant, même avec un seul ingrédient supplémentaire, vous pouvez créer des sensations gustatives totalement nouvelles. J’aime montrer aux clients comment ils peuvent utiliser nos saveurs dans des sandwichs, des salades ou même des plats chauds. »

Son préféré.

Quand on lui demande quel est son produit préféré, il n’a pas besoin de réfléchir longtemps : « La combinaison de notre houmous Ras el Hanout avec du labneh. Associé à une sauce aux huîtres et à des légumes aux textures appropriées, on obtient une expérience gustative riche et complète. Et j’avoue que j’ai moi-même contribué au résultat final », dit-il en souriant.

Contactez Jurgen

Découvrez nos combinaisons de saveurs

Plus d’inspiration, plus de goût

Chaque produit Granoliva a son propre caractère et sa saveur unique, mais ensemble, ils apportent encore plus de profondeur à chaque création. En combinant les saveurs - des dips onctueux aux spreads épicés et aux toppings colorés - naissent des explosions gustatives qui élèvent chaque plat à un niveau supérieur.

Harmonie du Moyen-Orient

Granoliva Houmous Ras el hanout & abricot Granoliva
Dip au yaourt menthe, citron & za’atar - Labneh
Poivron pointu
Oignon jeune
Sauce huîtres

Une combinaison épicée et crémeuse, avec les notes chaudes du Ras el Hanout, la fraîcheur du Labneh et la douceur du poivron. Parfaitement équilibrée – pleine de caractère et de finesse.

ASTUCE Servez en topping coloré pour un bowl ou en dip avec du pain plat. Délicieux avec du poulet ou des légumes grillés.

Punch du Sud

Granoliva Tartinable de feta au poivron grillé
Granoliva Salsa tomate-poivron - Matbucha
Granoliva Olives marinées épicées en rondelles
Petits morceaux de poivron vert

Une combinaison qui réunit le meilleur de la Méditerranée. Le dip crémeux à la feta et au poivron reçoit la richesse aromatique de la Matbucha et le
croquant des olives épicées. Ensoleillé, onctueux et irrésistible.

ASTUCE Parfait en garniture de wraps, en tartinade sur focaccia ou sur un plateau apéritif plein de tapas.

Pure finesse méditerranéenne

Granoliva Houmous Zough persil & coriandre
Granoliva Dip au yaourt menthe, citron & za’atar - Labneh
Concombre
Radis
Menthe
Za’atar

Le Houmous Zough forme la base idéale, le Labneh apporte la douceur, et la menthe et le za’atar ajoutent une touche raffinée et moyen-orientale.

ASTUCE Servez en mezze avec du pain pita ou flatbread, ou en accompagnement coloré de légumes et de poisson grillé.