Spies van hartige wafel, gegrilde groenten, Houmous curry en krokante kip
Ingredients
-
4 st Krokante Kipfiletschnitzel
-
200 g Wafelbeslag pompoen
-
50 g Granoliva Gegrilde courgette
-
50 g Granoliva Gegrilde paprikamix
-
50 g Granoliva Gemarineerde artisjokharten
-
50 g Granoliva Gegrilde aubergine
-
100 g Granoliva Houmous curry
-
Cress
Bereidingswijze
- Verwarm de friteuese voor op 200℃.
- Verwarm het wafelijzer voor en vet deze licht in met olie.
- Portioneer het beslag met een ijslepel en bak dit tot een wafel in het ijzer voor 3 á 4 minuten.
- Frituur de kipschnitzel gedurende 4 á 5 minuten.
- Top de wafel met de houmous curry.
- Trancheer de schnitzel en dresseer deze op de wafel.
- Garneer met de gegrilde groenten van Granoliva.
- Werk af met dotjes houmous en cress.
Gerelateerde producten
Houmous curry
400g
Houmous in oosterse variant met currypoeder; op basis van kikkererwten, sesampasta, knoflook en olie.
Gegrilde courgette
1kg
Mooie ronde geribbelde courgetteschijfjes, gegrild en gekruid in Provençaalse marinade.
Gegrilde aubergine
1kg
Gegrilde aubergine schijfjes in mediterrane marinade, vol van smaak
Gemarineerde artisjokharten
1kg
Gemarineerde artisjokharten in Provençaalse kruiding.
Gerelateerde recepten
Wafel van rode biet met rib fingers en zoete aardappeldip
Wafel van rode biet met Rib Fingers en Zoete Aardappeldip is een verrassend hartig gerecht met een kleurrijke twist. Knapperige rib fingers worden gecombineerd met een luchtige rode bietenwafel en een zachte zoete aardappeldip. De truffelmayonaise voegt een verfijnde smaak toe, terwijl Sweety Drops en cress zorgen voor een frisse en zoetzure balans. Een originele en smaakvolle creatie, perfect als bijzondere lunch of borrelhap
Wafeltjes met tapenade
Wafeltjes met tapenade. Een eenvoudig en smakelijk hapje waarbij ronde bladerdeegronden worden voorgebakken in een wafelijzer, opengesneden en besmeerd met tapenade. De wafels worden daarna kort afgebakken in de oven op 180°C voor extra krokantheid. Perfect voor een originele amuse of borrelhapje.
Naan met komkommer kip en mango
De Naan met komkommer, kip en mango is een frisse en smaakvolle maaltijd, ideaal voor een lichte lunch of als voorgerecht. Gegrilde kipfilet, mango en komkommer worden gecombineerd op een krokant naanbrood, afgewerkt met sojascheuten, worteldip en Ras-el-Hanout voor extra smaak. Dit gerecht biedt een mooie balans tussen hartig en fris, en is eenvoudig te bereiden. Perfect om te delen of als maaltijd op zich!
Gevulde courgette kip en freekeh
Gevulde Courgette met Kip en Freekeh: Een gerecht met zachte, gele bolcourgettes gevuld met een mix van kippengehakt, tomatentapenade en harissa. Geserveerd met aromatische freekeh, gekookt in kippenbouillon, en afgemaakt met olijven en een pittige saus van bouillon, harissa en limoensap. Dit gerecht combineert rijke smaken en is perfect aanpasbaar met seizoensgroenten zoals paprika of aubergine.