Broodje vittello tomato tonato
Ingrediënten
-
Ciabatta-Broodje of Sandwich
-
Verse Smeuïge Natuurkaas (vb. Maredsous Verse Kaas Natuur)
-
Rucola
-
Kalfsvlees, gebakken, fijn gesneden
-
Granoliva Zwarte olijven tapenade
-
Halfgedroogde Tomaatjes
Bereidingswijze
- Open het broodje en toast het eventueel.
- Besmeer met verse natuurkaas en beleg vervolgens met rucola en kalfsvlees.
- Breng hierop een laagje opgewarmde zwarte olijven tapenade aan.
- Werk af met tomaatjes en sluit het broodje.
- Eventueel nogmaals kort toasten of opwarmen.
- Verpak of presenteer op een bord.
Gerelateerde producten
Zwarte olijven tapenade
400g
De klassieke basistapenade bij uitstek op basis van Griekse zwarte olijven, tomaten, ansjovis, kruiden en specerijen.
Zwarte olijven tapenade
800g
De klassieke basistapenade bij uitstek op basis van Griekse zwarte olijven, tomaten, ansjovis, kruiden en specerijen.
Halfgedroogde tomaatjes
650g
Verse halfgedroogde tomaatjes, op smaak gebracht met fijne kruiden en specerijen.
Halfgedroogde kerstomaatjes
350g
Verse halfgedroogde kerstomaatjes in knoflookmarinade.
Gerelateerde recepten
Broodje breydelspek
Het Broodje Breydelspek bestaat uit mini-sandwiches met een combinatie van Breydelspek, Breydelkoek en diverse smaken. Het eerste broodje bevat smeerkaas, groene pesto, Breydelspek en rode ui. Het tweede broodje is belegd met Toscaanse tapenade, slamix en Breydel Slicing, afgewerkt met vinaigrette. Het derde broodje heeft een vulling van Breydelsalade en groene asperges. Een smaakvolle en gevarieerde keuze voor een heerlijke lunch!
Broodje brussels zalm cheese square
Het Broodje Brussels Zalm Cheese Square is een ciabatta of sandwich belegd met een smaakvolle gerookte zalmsalade, geitenkaas, en julienne gesneden witloof. Het wordt afgemaakt met halfgedroogde tomaatjes, peper en tijmpoeder, en kan eventueel besprenkeld worden met citroen voor extra frisheid. Een heerlijk en verfijnd broodje!
Broodje carpaccio tomato
Het broodje Carpaccio Tomato combineert wit hoevebrood met smeerkaas, een vleugje groene pesto, carpaccio, rucola, halfgedroogde tomaatjes, pijpajuin en Parmezaanse kaas in schilfers. Het geheel wordt gekruid met peper en zout. Ideaal om te serveren verpakt of gepresenteerd op een bord. Een verfijnd en smaakvol gerecht dat perfect is als luxe broodje.
Broodje dijon
Het Broodje Dijon bevat een witte piccolo belegd met zwarte olijventapenade, krulandijvie, tonijn, mosterdvinaigrette, gegrilde paprika, rucola, en kappertjes. Een heerlijk broodje vol smaak en textuur, ideaal voor een lunch met een frisse mediterrane twist.