Recettes

Cette salade fraîche apporte le soleil de la Méditerranée directement dans votre assiette. Le quinoa léger constitue une base parfaite et apporte une texture nutritive et légère. Il est enrichi de haricots beurre crémeux, de pois chiches et d’herbes fraîches, tandis que les grosses olives grecques Mammoet offrent une explosion de saveurs méditerranéennes prononcées. Les coeurs d’artichauts marinés, imprégnés d’huile d’olive et de citron, ajoutent une touche raffinée et savoureuse. La marinade au za’atar, au sumac et au cumin donne à l’ensemble une saveur étonnamment profonde.

Servez un véritable classique italien avec une touche de fantaisie : une pinsa richement décorée et entièrement végane ! Cette création savoureuse est garnie de cœurs d’artichauts marinés, de tomates cerises semi-séchées, d’olives coupées en deux et de feuilles de basilic frais. Une merveilleuse combinaison de saveurs et de textures pour une expérience italienne authentique, le tout à base de plantes !

Pour cette salade, nous nous sommes inspirés de la cuisine du Moyen-Orient. Un plat plein de saveurs et complètement vegan ! Gâtez vos clients avec cette recette colorée et pleine de saveur, composée de Granoliva Sweety drops et Granoliva Houmous curry, avocat, jeunes épinards et noix hachées, canneberges séchées, tomates et abricots.