Onze recepten

De Feeling Veggie Curry Houmous is een smaakvolle vegetarische sandwich op krokant sesambrood, belegd met houmous curry, veggie kip, geraspte wortel, en gemarineerde radijs. De groenten worden kort gemarineerd in sushiazijn en rietsuiker, en het geheel wordt afgemaakt met verse waterkers. Een heerlijk lichte en voedzame lunchoptie.

De Veggie Croque is een smaakvolle variant van de klassieke croque, gemaakt met pizzabodems. Bestrijk de ene bodem met tomaat-mascarpone en de andere met sweet bite tapenade. Voeg gebakken Jonagold appelblokjes, verse rucola, en brie toe. Leg de tweede bodem erop en grill het geheel tot het krokant is. Een heerlijke combinatie van zoet, romig en hartig!

De Winter pizza combineert een krokante pizzabodem met verse tomatentapenade, rode kool, pittige salami, Jonagold-appelblokjes, en Roquefort. Bak het geheel in de oven op 230°C voor 8 minuten voor een warme, smaakvolle wintermaaltijd. Je kunt ook halfgedroogde kerstomaatjes toevoegen voor extra smaak.

De Chef's Croque is een creatieve croque gemaakt met pizzabodems. De ene wordt besmeerd met arrabbiata-tomatensaus en belegd met gerookte Italiaanse ham, mozzarella, pesto, basilicumblaadjes, pijnboompitten, en snacking tomaatjes. De tweede bodem wordt erop gelegd en het geheel wordt 10 minuten gegrild op 230°C. Een heerlijk hartige maaltijd vol Italiaanse smaken!

De Autumn pizza is een herfstige creatie met arrabiata-tomatensaus, gemarineerde artisjokharten, gegrilde paprikamix, gegrilde aubergine, pikante salami, en geraspte mozzarella. Na het bakken op 230°C wordt de pizza afgemaakt met verse basilicum en toefjes basilicum-houmous. Een rijke combinatie van smaken die perfect bij het seizoen past!

De Tortelloni Scampi is een heerlijk gerecht waarbij tortelloni met ricotta gecombineerd wordt met gebakken scampi, gegrilde groenten (paprika, courgette, aubergine) en tomaten-mascarponesaus. De pasta wordt gekookt en het geheel op smaak gebracht met kruiden zoals Arabiatta peper of Za’atar. Afwerken doe je met Grangusto of Grana Padano schilfers. Voor extra smaak kun je spek toevoegen.

De Saltimbocca e Ravioli Funghi combineert kalkoenlapjes, opgerold met mozzarella en Italiaanse ham, gebakken in een tomaten-mascarponesaus en afgemaakt met gegrilde paprika. De ravioli funghi wordt krokant gebakken en gekruid voor extra smaak. Dit gerecht biedt een rijke combinatie van Italiaanse smaken en texturen.

De Pasta Pesto is een eenvoudig en smaakvol gerecht. Kook spaghetti in gezouten water, giet af en meng met Pesto Verde spread. Serveer met een royale hoeveelheid geraspte Grangusto-kaas. Snel en heerlijk voor een doordeweekse maaltijd!

De Berberse Kip is een kruidige maaltijd van kipblokjes, gekruid met Lahtor, zeezout, en saffraan. De kip wordt gebakken en gecombineerd met Arrabiata-tomatensaus, gegrilde groenten (courgette, aubergine), en knoflookolijven. Dit geheel wordt afgemaakt met limoensap, Harissa, en verse kruiden zoals peterselie of pijpajuin, en geserveerd met Tortelloni Formaggio. Een heerlijke combinatie van Mediterrane smaken en specerijen.