Saltimbocca e Ravioli Funghi
Ingrediënten
-
Ravioli Funghi
-
Tomatensaus Mascarpone
-
Granoliva Gegrilde paprikamix
-
Italiaanse rauwe ham gesneden
-
Mozzarella Filante geraspt
-
Spice Mix
-
Kalkoenlapjes
Bereidingswijze
Saltimbocca:
- Kruid de kalkoenlapjes met de Spice Mix, beleg ze vervolgens met de Mozzarella Filante en de Italiaanse ham.
- Rol de kalkoenlapjes op en kleur ze even aan in de pan.
- Giet er de Tomatensaus Mascarpone over, bedek alles met de Gegrilde paprika, en gaar verder.
Ravioli Funghi:
- Bak de Ravioli Funghi krokant in olijfolie, of frituur ze.
- Kruid ze vervolgens met de Spice Mix.
- Serveer de ravioli met de saltimbocca.
Gerelateerde producten
Gegrilde paprikamix
1kg
Mix van gegrilde rode en gele paprika in mediterrane kruiding.
Gegrilde courgette
1kg
Mooie ronde geribbelde courgetteschijfjes, gegrild en gekruid in Provençaalse marinade.
Gegrilde aubergine
1kg
Gegrilde aubergine schijfjes in mediterrane marinade, vol van smaak
Gemarineerde artisjokharten
1kg
Gemarineerde artisjokharten in Provençaalse kruiding.
Gerelateerde recepten
Tortelini scampi
De Tortelloni Scampi is een heerlijk gerecht waarbij tortelloni met ricotta gecombineerd wordt met gebakken scampi, gegrilde groenten (paprika, courgette, aubergine) en tomaten-mascarponesaus. De pasta wordt gekookt en het geheel op smaak gebracht met kruiden zoals Arabiatta peper of Za’atar. Afwerken doe je met Grangusto of Grana Padano schilfers. Voor extra smaak kun je spek toevoegen.
Pesto penne met ham
De Pesto Penne met ham is een heerlijke en makkelijke maaltijd. Gekookte penne pasta wordt gemengd met romige pesto en stukjes beenham, aangevuld met gegrilde courgette en zongedroogde tomaten. Garneer met verse basilicum en schilfers van Grana Padano voor extra smaak. Dit gerecht is ook perfect om koud te serveren, ideaal voor een buffet of lunch.
Kaas Penne met Pestogehaktballetjes
De Kaas Penne met pestogehaktballetjes is een romige pasta-maaltijd, ideaal voor grotere gezelschappen. Gekookte penne pasta wordt gemengd met een rijke kaassaus en afgemaakt met huisgemaakte gehaktballetjes van rundvlees, pesto, en pijnboompitten. Serveer met gegrilde courgette en verse basilicum voor extra smaak. Dit gerecht kan zowel warm als koud geserveerd worden, perfect voor buffetten of als lunch!
Pasta van courgette
De Pasta van courgette is een lichte en gezonde maaltijd gemaakt van courgetteslierten, rode ui, knoflook, en kerstomaatjes. Alles wordt gebakken in olijfolie en op smaak gebracht met pesto. Afgewerkt met geroosterde pijnboompitten en verbrokkelde fetakaas. Dit gerecht is perfect als frisse, koolhydraatarme pasta-alternatief.