Broodje sandwino scampino
Ingrediënten
-
Ciabatta-Broodje, Sandwich of Stokbrood
-
Granoliva Tomaten tapenade
-
Krulandijvie
-
Artisjokken
-
Granoliva Halfgedroogde Tomaatjes
-
Scampi's, gemarineerd en gebakken
-
Tartaarsaus of Knoflooksaus
Bereidingswijze
- Open het broodje en besmeer de onderkant met de tomaten tapenade.
- Leg er vervolgens de krulandijvie op.
- Snij de artisjokken middendoor en schik die op het broodje, afgewisseld met
de tomaatjes. - Leg hierop de scampi's.
- Werk af met tartaar- of looksaus naar smaak.
- Sluit het broodje en warm het eventueel even op tussen de grill.
- Verpak of presenteer op een bord.
Gerelateerde producten
Tomaat tapenade
800g
Een onmisbare klassieker: tapenade puur op basis van tomaten, kruiden en specerijen
Tomaat tapenade
400g
Een onmisbare klassieker: tapenade puur op basis van tomaten, kruiden en specerijen
Halfgedroogde tomaatjes
650g
Verse halfgedroogde tomaatjes, op smaak gebracht met fijne kruiden en specerijen.
Gemarineerde artisjokharten
1kg
Gemarineerde artisjokharten in Provençaalse kruiding.
Gerelateerde recepten
Broodje herfst tonen
Het Broodje Herfst Tonen is een meergranenbroodje belegd met basilicumhoumous, Gandaham, gegrilde courgetteschijfjes, basilicum en pijnboompitten. Voor extra smaak is het besmeerd met Philadelphia. Voor een twist kun je Philadelphia vervangen door pesto en courgette door aubergine. Een vegetarische variant is ook eenvoudig mogelijk.
Broodje sunny seaside
Het Broodje Sunny Seaside is een verfrissend broodje, gemaakt met een bagnat, ciabatta of sandwich. Het wordt belegd met een gemengde salade van ijsbergsla, groene asperges, bosui, peterselie, en halfgedroogde tomaatjes. De onderkant van het broodje is besmeerd met een smeerkaas-mengsel van natuurkaas en rode pesto. Als finishing touch wordt het belegd met makreelfilet voor een hartige smaak.
Stokbroodje houmous met tomaattapenade
et Stokbroodje houmous met tomaattapenade combineert romige houmous met zongedroogde tomaatjes en tomatentapenade. Beleg het stokbroodje verder met gourmet ham en verse rucola voor een smakelijke, mediterraanse twist. Een snel en eenvoudig broodje vol smaak!
Broodje arrabiata
De Broodje Arrabiata is een ciabatta met tonijntapenade, rode ui, rucola en roomkaasgevulde zoete pepers, afgemaakt met een pepermix en een pittige Louisiana Hot Sauce. Perfect voor wie van een hartige bite houdt!