
Sandwich sandwino scampino
Ingrédients
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Ciabatta, sandwich ou baguette
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Tapenade de tomates Granoliva
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Chicorée frisée
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Artichauts
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Tomates semi-séchées Granoliva
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Scampis, marinés et cuits
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Sauce tartare ou sauce à l'ail
Préparation
- Ouvrez le sandwich et tartinez la moitié inférieure avec la tapenade de tomates.
- Ajoutez ensuite la chicorée frisée.
- Coupez les artichauts en deux et disposez-les sur le sandwich, en alternant avec les tomates mi-séchées.
- Ajoutez les scampis par-dessus.
- Terminez avec la sauce tartare ou à l'ail selon votre goût.
- Refermez le sandwich et réchauffez-le brièvement sur le grill si nécessaire.
- Emballez ou servez sur une assiette.
