Horeca Expo 2025
Horeca Expo aftermovie
Un stand aux accents méditerranéens
Cette année, tout tournait autour de 15 ans de Granoliva et du lancement de nos nouveaux produits.
Les réactions ont été extrêmement positives. Beaucoup de visiteurs ont découvert à quel point nos produits sont polyvalents et comment de simples associations peuvent créer un impact gustatif remarquable.
Des associations de saveurs qui ont surpris
Nos équipes commerciales et notre sales promoter ont présenté trois nouvelles combinaisons de saveurs, développées en collaboration avec des chefs et des experts du goût.
Des herbes fraîches aux textures onctueuses, en passant par des touches plus relevées, chaque création montrait combien il est facile d’apporter profondeur et nuance aux préparations.
Il était inspirant de voir les visiteurs imaginer spontanément les applications possibles : sandwichs, bowls, mezzés, accompagnements chauds ou bouchées apéritives.
Jeu-concours : combien d’olives dans le bocal ?
Notre concours autour des olives a généré de belles interactions, tant sur le stand que sur les réseaux sociaux.
Le nombre exact ? 406 olives !
Les participants les plus proches ont reçu une surprise méditerranéenne : un petit olivier.
Une édition forte grâce à vous
Pour nous, Horeca Expo ne se résume pas à présenter des produits, mais avant tout à créer du lien.
Les échanges avec nos clients et partenaires nous donnent de l’énergie et confirment notre raison d’être : inspirer les professionnels avec des saveurs authentiques, efficaces dans chaque cuisine.
Merci pour votre visite
Que vous soyez venus découvrir nos nouvelles Mezzinas, participer à une dégustation ou simplement nous dire bonjour :
merci pour votre intérêt, vos retours et votre enthousiasme.
Nous nous réjouissons déjà de l’édition de l’an prochain - et des nombreuses collaborations que 2026 nous réserve.
Découvrez les dernières nouveautés de notre assortiment
Mezzinas: Muhammara
800g
Une sauce riche et savoureuse à base de poivrons grillés, de noix et de couscous, avec une touche subtile de grenade et d’épices douces. Ce classique du Moyen-Orient combine le sucré, le salé et le légèrement épicé en un tout harmonieux.
Mezzinas: Babaganoush
800g
Une purée d’aubergines veloutée avec du vrai yaourt grec, subtilement fumée et épicée pour un goût riche et rond. Un favori oriental avec un équilibre raffiné entre douceur et caractère.
Houmous aux oignons caramélisés
800g
Houmous crémeux à base de pois chiches, avec le goût sucré et intense des oignons caramélisés. Une touche surprenante apportée à un grand classique.
Olives à l'ail
800g
Olives grecques vertes dénoyautées avec gousses d’ail entières, granules d’ail, herbes & épices
Olives grecques mammouth
800g
Grandes olives vertes juteuses avec une touche de paprika, de piment et d’ail. Une olive robuste avec une note épicée.
Envie de les mettre en œuvre dans votre cuisine ?
Délice de Laffa à l’Agneau
Ce Laffa réunit les riches saveurs du Moyen-Orient dans un seul plat à déguster sur le pouce. De la tendre cuisse d’agneau, marinée au citron noir, au cumin et au piment d’Alep, est grillée et servie sur du pain Laffa moelleux et chaud, recouvert d’une couche de houmous sucré et d’oignons caramélisés. Les oignons frais au sumac, les herbes aromatiques et la sauce crémeuse au yaourt Labneh offrent un mélange raffiné de saveurs salées, fraîches et épicées. Un classique irrésistible de la street food avec une touche moderne et savoureuse.
Borani Banjan avec Muhammara
Le borani banjan est l’un des plats les plus connus d’Afghanistan. Il regorge de légumes épicés, comme l’aubergine. Servez-le accompagné des délicieux Muhammara, Labneh et Matbucha de Granoliva pour créer une véritable explosion de saveurs. Délicieux à partager avec du pain libanais pour tremper.
Pizza al Taglio
Laissez-vous séduire par les saveurs ensoleillées de cette Pizza al Taglio haute en couleur ! Une pâte croustillante, des olives savoureuses, des fromages crémeux, des anchois salés et une touche rafraîchissante de menthe et de citron confit font de chaque bouchée une petite explosion de saveurs. Facile à préparer, mais pleine de caractère.
Pommes de terre croustillantes au dukkah et babaganoush
Ces pommes de terre croustillantes aux épices Dukkah sont vraiment addictives ! Servez-les avec une sauce aïoli crémeuse à l’ail, du zough, du Babaganoush et arrosez-les généreusement d’une magnifique sauce tahini rose. Terminez avec des épices Dukkah, un assaisonnement moyen-oriental composé d’un
mélange d’herbes, de noix et d’épices. Les pommes de terre croustillantes sont délicieusement parfumées et ont un goût succulent. Servez ce plat dans le cadre d’un plateau de tapas ou comme plat à partager.