Recettes

La Pizza d'Hiver combine une pâte à pizza croustillante avec de la tapenade de tomate fraîche, du chou rouge, du salami épicé, des cubes de pomme Jonagold et du Roquefort. Faites cuire l'ensemble au four à 230°C pendant 8 minutes pour obtenir un repas d'hiver chaud et savoureux. Vous pouvez également ajouter des tomates cerises semi-séchées pour plus de saveur. Bon appétit !

Le Chef's Croque est un croque créatif préparé avec des bases de pizza. L'une est recouverte de sauce tomate arrabiata et garnie de jambon italien fumé, mozzarella, pesto, feuilles de basilic, pignons de pin et tomates cerises snack. L'autre base est posée dessus, puis le tout est grillé pendant 10 minutes à 230°C. Un délicieux plat salé rempli de saveurs italiennes !

Les Tortelloni aux Scampi sont un plat délicieux où les tortelloni farcis à la ricotta sont associés à des scampi poêlés, des légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines) et une sauce tomate au mascarpone. Les pâtes sont cuites, puis relevées avec des épices telles que le poivre Arabiatta ou le mélange Za’atar. Le plat est finalisé avec du Grangusto ou des copeaux de Grana Padano. Pour une saveur encore plus gourmande, vous pouvez ajouter du bacon croustillant.

Le Saltimbocca e Ravioli Funghi combine des escalopes de dinde, enroulées de mozzarella et de jambon italien, cuites dans une sauce tomate-mascarpone et garnies de poivrons grillés. Les raviolis aux champignons sont frits et assaisonnés pour plus de saveur. Ce plat offre une riche combinaison de saveurs et de textures italiennes.

La Pasta Pesto est un plat simple et savoureux. Faites cuire des spaghetti dans de l'eau salée, égouttez-les et mélangez-les avec la pâte Pesto Verde. Servez avec une généreuse quantité de fromage Grangusto râpé. Rapide et délicieux pour un repas en semaine !

Le Poulet Berbère est un plat épicé à base de cubes de poulet, assaisonnés avec du Lahtor, du sel marin et du safran. Le poulet est cuit et combiné avec une sauce tomate Arrabiata, des légumes grillés (courgette, aubergine), et des olives à l'ail. Le tout est terminé avec du jus de citron vert, de la Harissa, et des herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette, puis servi avec des Tortelloni Formaggio. Une délicieuse combinaison de saveurs méditerranéennes et d'épices.

Les Cannellonis con Feta sont composés de cannellonis verts, enveloppés de jambon cru italien et nappés de sauce tomate Arrabiata. Ils sont accompagnés de légumes grillés tels que des poivrons, courgettes et aubergines, ainsi que des cubes de feta. Le tout est assaisonné avec de la Chermoula et du Za'atar, puis cuit au four pendant 35 minutes à 185°C. Un délicieux plat épicé, plein de saveurs méditerranéennes.

Les Cannelloni Ricotta e Pancetta sont un gratin de cannellonis farcis, sauce tomate, ricotta et pancetta. Les cannellonis sont recouverts de sauce tomate maison, garnis de touches de Pesto Verde et de ricotta. La pancetta est ajoutée pour une touche savoureuse, et l'ensemble est assaisonné de poivre Arabiatta et de La Spezia. Faites cuire le gratin pendant 35 minutes à 185°C.

Le Spelt aux Scampis et Butternut est un plat délicieux avec des scampis grillés croquants, assaisonnés de Baharat. Il est servi avec de l'épeautre, mélangé avec des courgettes grillées, des champignons et des Sweety Drops. Le tout est agrémenté de miel d'acacia et de persil frais. Un plat sain et savoureux avec une touche méditerranéenne !