Salade de quinoa fraiche avec des artichauts et des tomates
Portions: 4
Temps de préparation: 15 min
Difficulté:
Foodcost: € 3.00
Ingrédients
-
400 g Quinoa
-
1 L de bouillon de légumes
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40 g de haricots rouges
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60 g de pois chiches
-
120 g de tapenade de tomate Granoliva
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20 cœurs d'artichauts marinés Granoliva
-
100 g de tomates cerises semi-séchées Granoliva
Bereidingswijze
- Giet de kokende bouillon op de gewassen quinoa
- zet onder deksel en laat 10 minuten zacht doorkoken.
- Giet af. Meng er de bonen en kikkererwten onder met wat fijngehakte peterselie.
- Warm de artisjokken kort in de oven op 180°C.
- Schik de quinoa in uw bowl en schik er de andere ingrediënten bij.
- Serveer met extra tapenade.
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