Recepten

De Kabeljauw à la Toscane bestaat uit zachte kabeljauwhaasjes, bedekt met een krokant mengsel van broodkruim en Toscaanse tapenade, afgemaakt met gehakte pistachenoten. Een kort oventje zorgt voor perfect gegaarde vis, en een frisse afwerking met postelein maakt het gerecht compleet. Heerlijk met aardappelpuree met olijventapenade.

Het Broodje Dijon bevat een witte piccolo belegd met zwarte olijventapenade, krulandijvie, tonijn, mosterdvinaigrette, gegrilde paprika, rucola, en kappertjes. Een heerlijk broodje vol smaak en textuur, ideaal voor een lunch met een frisse mediterrane twist.

Spicy Rijst met Rosbief is een kleurrijk rijstgerecht met rosbief, paprika, courgette en koriander. De rijst wordt gemengd met gebakken groenten en op smaak gebracht met een paprika-tapenade. Ideaal voor een pittige twist en kan ook gemaakt worden met tomaten- of andere tapenades en varianten zoals kip en citrus voor een frisse smaak

Fusilli Rossi: Een eenvoudige en smaakvolle pastaschotel. Roerbak courgette, aubergine, champignons en knoflook in olijfolie. Combineer met al dente gekookte fusilli en een royale lepel tomatentapenade. Werk af met verse tomatenblokjes en basilicum voor een frisse toets. Gebruik Toscaanse tapenade als variatie. Ideaal voor een snelle en voedzame maaltijd

De Focaccia Italiana is een heerlijk Italiaans brood gerecht, waarbij focaccia wordt besmeerd met pesto aan de ene kant en tomatentapenade aan de andere. Het wordt belegd met mozzarella di bufala, pancetta en verse tomaten, gekruid met peper en zout. Je kunt het gerecht zowel warm als koud serveren. Een veelzijdig recept dat ook varieert met andere pesto- of tapenadeopties.

Het Broodje Verse Kaas met een Sweet Twist bestaat uit grof bruin brood belegd met verse kaas en een royale laag Sweet Bite tapenade. Het biedt een verrassende zoete en hartige combinatie, perfect voor een lichte lunch. Je kunt het variëren met andere tapenades zoals tomaten-, groene olijven-, of pittige tapenade.

De Broodje Pizza is een creatief gerecht op basis van plat rond wit brood als pizzabodem. Het wordt belegd met gekruide tomatensaus, spek, rode ui, halfgedroogde tomaatjes, mozzarella en rucola. Na het bakken in de oven wordt het afgemaakt met een scheut olijfolie en kruiden. Het is een heerlijke en snelle manier om pizza in broodvorm te genieten!

Het Broodje Mississippi Club is een smaakvolle sandwich met tomatentapenade, gerookte kip, mozzarella, avocado en sla op ciabatta. Afgewerkt met een mosterdvinaigrette met dragon, biedt dit broodje een perfecte mix van romig, hartig en fris. Ideaal voor een luxe lunchmoment!

Het Broodje Breydelspek bestaat uit mini-sandwiches met een combinatie van Breydelspek, Breydelkoek en diverse smaken. Het eerste broodje bevat smeerkaas, groene pesto, Breydelspek en rode ui. Het tweede broodje is belegd met Toscaanse tapenade, slamix en Breydel Slicing, afgewerkt met vinaigrette. Het derde broodje heeft een vulling van Breydelsalade en groene asperges. Een smaakvolle en gevarieerde keuze voor een heerlijke lunch!