Nos recettes

Le pain Porky Pit. Une combinaison de rôti de porc, de mâche, de raisins et une vinaigrette fraîche. Ce sandwich est complété par des pignons de pin grillés, des tomates semi-séchées et une touche de mélange de poivres pour une saveur supplémentaire. Parfait pour un déjeuner ou un repas léger.

Le sandwich César Plus est une délicieuse combinaison de blanc de poulet rôti, de laitue iceberg, d'anchois, d'œuf dur et de tomates, servi avec du fromage crémeux et une sauce César. Le tout est complété par des copeaux de parmesan pour une dimension gustative supplémentaire. Idéal pour un déjeuner savoureux ou un repas à tout moment de la journée.

Le pain carré bruxelles saumon fromage est un pain ciabatta ou un sandwich garni d'une savoureuse salade de saumon fumé, de fromage de chèvre et de chicons coupés en julienne. Il est complété par des tomates semi-séchées, du poivre et de la poudre de thym, et peut être éventuellement arrosé de citron pour plus de fraîcheur. Un délicieux et raffiné sandwich !

Le ciabatta boeuf burger est une combinaison savoureuse de pain ciabatta, de laitue iceberg, de steak de sandwich grillé, de cheddar et de tomates semi-séchées, le tout complété par de la mayonnaise ou du ketchup. Il est facile à préparer et idéal pour un délicieux déjeuner ou dîner. Parfait pour ceux qui aiment les classiques avec une touche de saveur !

Le ceviche de cabillaud est un plat frais composé de fines tranches de cabillaud mariné dans un mélange de bouillon de légumes, de jus de citron vert et de pamplemousse. Il est enrichi de poivrons piquillo, d'oignon rouge, d'asperges vertes et de quartiers de pamplemousse, le tout fini avec une tapenade de fromage à la crème au poivron doux et des herbes. Le plat est servi avec du pain aux herbes, comme de la focaccia ou de la ciabatta, pour une saveur supplémentaire.

Le naan avec concombre, poulet et mangue est un repas frais et savoureux, idéal pour un déjeuner léger ou en entrée. Le poulet grillé, la mangue et le concombre sont combinés sur un naan croustillant, complété par des germes de soja, une dip à la carotte et du Ras-el-Hanout pour plus de saveur. Ce plat offre un bel équilibre entre le salé et le frais, et est facile à préparer. Parfait à partager ou en plat principal !

Le Wrap Nordic Roll est une combinaison légère et savoureuse de wraps garnis d'un mélange de fromage à tartiner wasabi et de tapenade d'olives noires. Ils sont remplis de julienne de courgettes crues, de betterave rouge, de carottes et de gingembre confit. Le tout est assaisonné avec un mélange d'herbes, roulé fermement et découpé en portions. Parfait pour un déjeuner raffiné ou une bouchée apéritive !

La tour végétarien avec quinoa, légumes frais et grenade est une entrée raffinée où le quinoa légèrement cuit est mélangé à de la menthe et assaisonné d'une vinaigrette à l'huile d'olive. Le plat est superposé avec du brocoli, des graines de grenade, et des Sweety Drops, puis garni de ciboulette fraîche et de pourpier. Ce tower coloré et nourrissant combine des textures douces avec une saveur fraîche et légèrement sucrée. Idéal pour les amateurs de raffinement végétarien.

Le rôti de porc aux olives, sauge et gratin de légumes d'été est une combinaison savoureuse de rôti de porc tendre avec tapenade d'olives noires et sauge fraîche, accompagné d'un gratin coloré de légumes. Le gratin, composé de couches de pommes de terre et de légumes d'été avec une tapenade toscane, est perfectionné par un assaisonnement crémeux et une nuit de repos pour une coupe compacte. Le rôti est cuit à la vapeur et recouvert d'une croûte croustillante de panko. Un plat délicieux qui allie élégance et simplicité.