naan-au-concombre-poulet-et-mangue
Portions: 10
Ingrédients
-
5 Naanbroden
-
5 Gegrilde kipfilets
-
1 Mango
-
1 Komkommer
-
50 g Sojascheuten
-
10 g Ras-el-Hanout
-
5 cl Olijfolie
-
2 dl Granoliva Sweetbite tapenade
Bereidingswijze
- Warm de oven voor op 200°C.
- Besprenkel de naanbroden met wat olijfolie en warm gedurende 2 minuten in de oven. Snijd in gewenste porties.
- Schil en snijd de mango in gelijke plakjes en snijd ook de kipfilet in gelijke sneetjes.
- Schil en snijd de komkommer in sneetjes.
- Presenteer de naan met daarop schijfjes kip, komkommer en mango.
- Werk af met een lepel sweetbite tapenade, enkele sojascheuten en rode bietscheuten.
- Bestrooi op het einde met wat Ras-el-Hanout.
- TIP: Verwerk verschillende soorten kaas, charcuterie en groenten of fruit met de bijhorende tapenade natuurlijk.
Gerelateerde producten
Sweetbite tapenade
800g
Een kleurrijke tapenade met een heerlijke friszoete smaak op basis van sweet bites®, paprika’s, Griekse groene olijven, tomaten, kruiden en specerijen
Sweetbite tapenade
400g
Een kleurrijke tapenade met een heerlijke friszoete smaak op basis van sweet bites®, paprika’s, Griekse groene olijven, tomaten, kruiden en specerijen
Zoete aardappeldip
800g
Veggiedip op basis van 50% zoete aardappel, kikkererwten en met zure room, wat het geheel een romige smaakbom maakt
Feta gegrilde paprika dip
800g
Deze authentieke Griekse dip is een romige en smaakvolle bereiding met 36% échte Griekse yoghurt, 30% gegrilde paprika en échte feta kaas. Munt geeft de dip een frisse toets.
Gerelateerde recepten
Naan toktok met Curry houmous
De Naan toktok met Curry houmous is een hartig gerecht met gegrild naanbrood, belegd met kipblokjes gemarineerd in harissa, flinterdunne rode ui, spinazieblaadjes, en zoete Sweety drops. De naan wordt besmeerd met een romige curry hummus, wat zorgt voor een kruidige en volle smaak. Dit gerecht is perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd.
Berberse kip
De Berberse Kip is een kruidige maaltijd van kipblokjes, gekruid met Lahtor, zeezout, en saffraan. De kip wordt gebakken en gecombineerd met Arrabiata-tomatensaus, gegrilde groenten (courgette, aubergine), en knoflookolijven. Dit geheel wordt afgemaakt met limoensap, Harissa, en verse kruiden zoals peterselie of pijpajuin, en geserveerd met Tortelloni Formaggio. Een heerlijke combinatie van Mediterrane smaken en specerijen.
Gevulde courgette kip en freekeh
Gevulde Courgette met Kip en Freekeh: Een gerecht met zachte, gele bolcourgettes gevuld met een mix van kippengehakt, tomatentapenade en harissa. Geserveerd met aromatische freekeh, gekookt in kippenbouillon, en afgemaakt met olijven en een pittige saus van bouillon, harissa en limoensap. Dit gerecht combineert rijke smaken en is perfect aanpasbaar met seizoensgroenten zoals paprika of aubergine.
Saltimbocca van kip met rostis
De Saltimbocca van Kip met Rösti’s bestaat uit kipfilets gevuld met zwarte olijventapenade, mozzarella, halfgedroogde tomaatjes en basilicum. Na kort stomen wordt het geserveerd op zelfgemaakte rösti’s van geraspte aardappel. Een rucolasalade met blauwe druiven en Parmezaan maakt dit gerecht helemaal af.