Pain forest fruit

De Mufuletta Sandwich is een Italiaans-Amerikaans recept met origine in New Orleans. De zwarte olijven tapenade is de basis. Je kan er daarna verschillende lagen naar keuze aan toevoegen. Met Granoliva gingen we voor een heerlijk veggie variant met gegrilde paprika, gegrilde aubergine, groene pesto, venkel en tomaten. Zo krijg je een smaakexplosie op een broodje.

De Sabich sandwich is een Iraaks-Israëlisch gerecht. Sabich of sabih is Hebreeuws voor pitabroodje
gevuld met gebakken aubergines, hardgekookte eieren, salade, peterselie en tahinisaus. Je kan
meerdere sandwiches tegelijk voorbereiden om zo heel snel te kunnen uitserveren.

Le Veggie Houmous est un délicieux sandwich ciabatta, légèrement grillé et garni de houmous mélangé avec de la sauce soja et du sel de mer grossier. Le pain est ensuite rempli de pousses de soja, de fèves de soja, de tomates semi-séchées, d'aubergines grillées et de roquette. Un sandwich végétarien parfait que vous pouvez également personnaliser en remplaçant les tomates par des poivrons grillés, ou en ajoutant du jambon Breydel ou du saumon fumé.

Le Veggie Croque est une version savoureuse du croque classique, réalisée avec des bases de pizza. Étalez du mélange tomate-mascarpone sur une base, et de la tapenade sweet bite sur l'autre. Ajoutez des dés de pomme Jonagold grillés, de la roquette fraîche et du brie. Placez la deuxième base par-dessus et grillez le tout jusqu'à ce que ce soit croustillant. Une délicieuse combinaison de saveurs sucrées, crémeuses et salées !