Sabich Sandwich
Portions: 1
Temps de préparation: 15 min
Difficulté:
Foodcost: € 2.91
Ingrédients
-
50g Granoliva Houmous original
-
100g Aubergines grillées Granoliva
-
30g Tahini dressing: 80g Pâte de tahini, 1⁄2 Citron, jus , 100g Yaourt, 1 Gousse d’ail, finement hachée
-
50g Salade de tomates et de concombres: 100g Tomates cerises, coupées en tranches, 1⁄4 Concombre, coupé en dés, 20 g Persil plat, grossièrement haché , 1 Citron , 40ml Huile d’olive extra vierge
-
1/2 Oeuf dur
-
1 Pain pita
-
20g Chutney de mangue
-
2 Cornichons
-
3g Persil
-
3g Menthe
Préparation
- Mélanger les ingrédients de la sauce Tahini.
- Mélanger tous les ingrédients de la salade de tomates et de concombres dans un saladier.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Faire chauffer le pain pita au four pendant 3-4 minutes.
- Tartiner le pain pita de houmous, mais pas jusqu’au bord.
- Disposer les tranches d’aubergine sur le houmous.
- Répartir ensuite la salade de tomates et de concombres sur les aubergines.
- Couper les cornichons en tranches et les répartir sur le dessus.
- Couper l’oeuf dur en 3 quartiers et les placer au hasard sur le sandwich.
- Terminer par le chutney de mangue, la sauce tahini, la menthe et le persil hachés.
Prêt à servir !
Produits associées
Tartinable de patate douce
800g
Tartinable végétarienne à base de 50 % de patates douces et de pois chiches, avec de la vraie crème aigre, ce qui en fait une bombe de saveur crémeuse
Houmous original
400g
Selon la recette traditionnelle, à base de pois chiches, pâte de sésame, ail et huile
Olives marinées méditerranéennes
800g
Un riche mélange d'olives vertes grecques dénoyautées et d'olives Kalamon dénoyautées dans une marinade méditerranéenne d'herbes vertes telles que le persil, le basilic, l'origan et le thym
Aubergine grillées
1kg
Tranches d’aubergines grillées dans une marinade méditerranéenne, pleine de saveur
Recettes associées
Sandwich Mufuletta
Le sandwich Mufuletta est une recette italienne-américaine originaire de la Nouvelle-Orléans. La tapenade d’olives noires est la base. Vous pouvez ensuite ajouter différentes couches de votre choix. Avec Granoliva, nous avons opté pour une délicieuse variante végétarienne avec des poivrons grillés, des aubergines grillées, pesto vert, du fenouil et des tomates. Vous obtenez ainsi une explosion de saveurs dans un sandwich.
Moyen-Orient planche de tapas
Vous pouvez servir cette planche de tapas du Moyen-Orient à vos clients en un rien de temps. La planche colorée contient une large palette de nouvelles saveurs orientales surprenantes. Découvrez de délicieuses frites de halloumi, du houmous épicé, des olives, du dip de patate douce, du labneh,... Prêt pour une expérience gustative exceptionnelle ?
Houmous dip
Mélanger le Granoliva Houmous original avec l’huile d’olive, des épices Baharat, des pistaches, du persil plat et des pois chiches grillés. Il constitue un délicieux plat à partager en un rien de temps. Finir avec du pain libanais.