Salade d'été sweet bite
Portions: 10
Ingrédients
-
1 kg de pâtes (Spirelli / Fusilli / Farfalle / ...)
-
625 g de chorizo douce (chorizo à cuire)
-
250 g de fromage feta
-
125 g de pignons de pin, grillés
-
10 cœurs de laitue, coupés en fines lanières
-
1 bouquet de coriandre
-
2 oignons rouges
-
5 oranges
-
150 g de Granoliva Sweet Bite® Tapenade
Préparation
- Faites cuire les pâtes al dente et laissez refroidir.
- Coupez la chorizo en tranches et faites-la cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Faites griller les pignons de pin.
- Coupez la laitue, les feuilles de coriandre et les oignons rouges en fines lanières.
- Épluchez les oranges et coupez-les en quartiers. Gardez le jus.
- Mélangez les pâtes refroidies avec la salade hachée, la coriandre, les oignons rouges et les quartiers d'orange.
- Ajoutez les tranches de chorizo cuites, les pignons de pin grillés et les cubes de feta.
- Mélangez le jus des oranges avec la tapenade Sweet Bite® et arrosez la salade de cette vinaigrette Sweet Bite.
- Décorez l'assiette avec un peu de tapenade Sweet Bite® et servez.
- Astuce : Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer la chorizo par des cubes de poulet.
Produits associées
Tapenade sweetbite
800g
Een kleurrijke tapenade met een heerlijke friszoete smaak op basis van sweet bites®, paprika’s, Griekse groene olijven, tomaten, kruiden en specerijen
Tapenade de poivrons Sweetbite
400g
Une tapenade fraîche, douce et délicieusement, colorée par des petits poivrons doux, poivrons, olives vertes, tomates, huile végétale, herbes & épices.
Tapenade toscane
800g
Een heerlijke mediterrane tapenade op basis van tomaten, Griekse groene en zwarte olijven, paprika’s, kappertjes, kaas, kruiden en specerijen.
Piquillo tapenade
800g
Une variante sucrée et fraîche de la tapenade classique, à base de poivrons piquillos grillés du Sud.
Recettes associées
Broodje verse kaas met een sweet twist
Het Broodje Verse Kaas met een Sweet Twist bestaat uit grof bruin brood belegd met verse kaas en een royale laag Sweet Bite tapenade. Het biedt een verrassende zoete en hartige combinatie, perfect voor een lichte lunch. Je kunt het variëren met andere tapenades zoals tomaten-, groene olijven-, of pittige tapenade.
Kabeljauwhaasje met sweet bite kokos saus
Kabeljauwhaasje met Sweet Bite Kokos-saus is een smakelijk gerecht met gestoomde kabeljauwhaas geserveerd met een romige saus van kokosmelk en Sweet Bite®-tapenade. Het wordt vergezeld door wilde rijst gekookt met groentebouillon voor extra smaak. Een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat je ook kunt maken met room in plaats van kokosmelk.
Nachos met sweet bite dip
De Nachos met Sweet Bite Dip biedt twee opties: als snack of hoofdgerecht. Voor de snackvariant smelt je kaas over kant-en-klare of zelfgemaakte nacho’s, met zure room en Sweet Bite tapenade als dips. Voor het hoofdgerecht voeg je gebakken gehakt, rode ui en knoflook toe. Ideaal met een topping van chorizo, bonen of olijven voor extra smaak!
Libanese salade
Voor deze salade lieten we ons inspireren door de Midden-Oosterse keuken. Een gerecht boordevol smaak en bovendien ook helemaal vegan! Verwen je klanten met dit kleurrijke recept vol smaak, met Granoliva Sweety drops en Granoliva Houmous curry, avocado, jonge spinazie en gehakte walnoot, gedroogde cranberrie, tomaat en abrikoos.