Recettes

Notre sandwich aux falafels est un hommage aux saveurs authentiques, servi sur du pain turc traditionnel. Ce pain artisanal apporte une texture riche et moelleuse qui se marie parfaitement avec les falafels croustillants. Nous avons combiné quelque chose d’épicé, de crémeux et de piquant pour ajouter à la saveur douce des falafels. Résultat : une véritable explosion de goût à chaque bouchée !

Cette salade regorge de saveurs nord-africaines authentiques comme l’abricot, l’amande, le fromage Jben et une touche de Ras el Hanout, le tout parfaitement équilibré pour un ensemble savoureux. Ce plat est polyvalent et peut être servi végane (sans fromage) ou végétarien. Pour une expérience encore plus complète, il est également délicieux accompagné d’un morceau de poulet ou d’agneau. Un véritable voyage gustatif dans l’assiette !

Servez un véritable classique italien avec une touche de fantaisie : une pinsa richement décorée et entièrement végane ! Cette création savoureuse est garnie de cœurs d’artichauts marinés, de tomates cerises semi-séchées, d’olives coupées en deux et de feuilles de basilic frais. Une merveilleuse combinaison de saveurs et de textures pour une expérience italienne authentique, le tout à base de plantes !

Le croque-monsieur avec tartinade de fromage rouge et viande hachée est un délicieux croque-monsieur fondu avec une riche tartinade de fromage rouge et de la viande hachée épicée. Le pain au levain est légèrement toasté au four ou dans un grill à contact pour obtenir une croûte croquante, tandis que la viande hachée apporte une garniture savoureuse. Le croque-monsieur est garni de tomates cerises fraîches et de cresson pour ajouter une dimension de saveur supplémentaire. Un encas ou un déjeuner parfait.

Le double burger croquant au houmous curry est un burger savoureux composé de deux couches de schnitzel de poulet croustillant, de pains briochés et d’un houmous curry onctueux avec des rondelles d’oignon. La brioche légère est légèrement toastée, tandis que les schnitzels de poulet sont dorés à la perfection. Le tout est monté en double couche et garni de cresson et de tomates cerises fraîches. Une version épicée et croustillante du classique burger au poulet.

Le Burger Italien au houmous basilic est un hamburger de bœuf juteux servi sur un pain brioché légèrement toasté, agrémenté d’un houmous basilic onctueux, d’une tomate cœur de bœuf grillée et de mini-mozzarella fondante. Le burger est parfaitement cuit à l’huile d’olive ou grillé selon les préférences, puis garni de cresson pour une touche de fraîcheur. Une revisite méditerranéenne du hamburger classique, riche en saveurs.

Le Croque merguez avec houmous et concombre sucré-salé est un croque-monsieur épicé avec des saucisses merguez et le houmous crémeux et épicé de Granoliva. Le plat est complété par du concombre sucré-salé pour une touche de fraîcheur, parfait pour un déjeuner salé ou un encas. Le cresson et les Sweety drops de Granoliva ajoutent une dimension supplémentaire de saveur, faisant de ce croque-monsieur une expérience unique et pleine de goût. Parfait pour les amateurs de combinaisons épicées et rafraîchissantes !

Le burger à l'aïoli se compose d'un (burger végétal) sur un pain multi-grains, tartiné d'aïoli. Le burger est ensuite garni de courgettes grillées, de mélange de poivrons et de cresson de moutarde pour ajouter encore plus de saveur et de texture. Un repas délicieux et simple avec des influences méditerranéennes.

Le sandwich baguette houmous avec tapenade de tomate combine le houmous crémeux avec des tomates séchées et une tapenade de tomate. Ajoutez du jambon gourmet et de la roquette fraîche pour une touche méditerranéenne savoureuse. Un sandwich rapide, simple et plein de saveurs !