Recettes

Le pain Porky Pit. Une combinaison de rôti de porc, de mâche, de raisins et une vinaigrette fraîche. Ce sandwich est complété par des pignons de pin grillés, des tomates semi-séchées et une touche de mélange de poivres pour une saveur supplémentaire. Parfait pour un déjeuner ou un repas léger.

Le sandwich César Plus est une délicieuse combinaison de blanc de poulet rôti, de laitue iceberg, d'anchois, d'œuf dur et de tomates, servi avec du fromage crémeux et une sauce César. Le tout est complété par des copeaux de parmesan pour une dimension gustative supplémentaire. Idéal pour un déjeuner savoureux ou un repas à tout moment de la journée.

Le pain carré bruxelles saumon fromage est un pain ciabatta ou un sandwich garni d'une savoureuse salade de saumon fumé, de fromage de chèvre et de chicons coupés en julienne. Il est complété par des tomates semi-séchées, du poivre et de la poudre de thym, et peut être éventuellement arrosé de citron pour plus de fraîcheur. Un délicieux et raffiné sandwich !

Le ciabatta boeuf burger est une combinaison savoureuse de pain ciabatta, de laitue iceberg, de steak de sandwich grillé, de cheddar et de tomates semi-séchées, le tout complété par de la mayonnaise ou du ketchup. Il est facile à préparer et idéal pour un délicieux déjeuner ou dîner. Parfait pour ceux qui aiment les classiques avec une touche de saveur !

Le ceviche de cabillaud est un plat frais composé de fines tranches de cabillaud mariné dans un mélange de bouillon de légumes, de jus de citron vert et de pamplemousse. Il est enrichi de poivrons piquillo, d'oignon rouge, d'asperges vertes et de quartiers de pamplemousse, le tout fini avec une tapenade de fromage à la crème au poivron doux et des herbes. Le plat est servi avec du pain aux herbes, comme de la focaccia ou de la ciabatta, pour une saveur supplémentaire.

Le naan avec concombre, poulet et mangue est un repas frais et savoureux, idéal pour un déjeuner léger ou en entrée. Le poulet grillé, la mangue et le concombre sont combinés sur un naan croustillant, complété par des germes de soja, une dip à la carotte et du Ras-el-Hanout pour plus de saveur. Ce plat offre un bel équilibre entre le salé et le frais, et est facile à préparer. Parfait à partager ou en plat principal !

Le gâteau salé aux olives, carottes et chorizo est un plat surprenant rempli de saveurs méditerranéennes. La base est une pâte à gâteau légère, enrichie de chorizo épicé, d'olives et de morceaux de carottes al dente, le tout relevé d'une touche de romarin. Parfait en en-cas salé ou en accompagnement. Servez avec une tapenade Sweetbite supplémentaire et une salade fraîche de carottes et romarin, agrémentée d'une touche de vinaigre de sushi. Pour une variante, vous pouvez ajouter du vin blanc ou de la bière spéciale dans la pâte. Idéal pour expérimenter et partager !

Le steak de gibier avec sauce au poivre et pommes aux canneberges est un plat raffiné pour les amateurs de gibier. Des steaks de gibier parfaitement cuits sont servis avec une sauce au poivre crémeuse, enrichie de grains de poivre vert et de persil frais. La touche spéciale réside dans les pommes cuites à la vapeur, farcies d'une sauce aux canneberges sucrée et légèrement colorées sous le grill. Ce plat savoureux allie des saveurs salées et sucrées, idéal pour un repas festif ou une soirée culinaire d'hiver.

Le trio de toasts à la pâté de gibier est une bouchée élégante idéale pour les occasions festives. De délicieuses pâtés de gibier, comme faisan, lièvre ou sanglier, sont généreusement étalées sur des toasts croustillants et raffinées avec une dip à la patate douce. Parfait à servir dans un mélange de saveurs pour un apéritif polyvalent.