Spring Pizza

De Tortelloni Scampi is een heerlijk gerecht waarbij tortelloni met ricotta gecombineerd wordt met gebakken scampi, gegrilde groenten (paprika, courgette, aubergine) en tomaten-mascarponesaus. De pasta wordt gekookt en het geheel op smaak gebracht met kruiden zoals Arabiatta peper of Za’atar. Afwerken doe je met Grangusto of Grana Padano schilfers. Voor extra smaak kun je spek toevoegen.

De Saltimbocca e Ravioli Funghi combineert kalkoenlapjes, opgerold met mozzarella en Italiaanse ham, gebakken in een tomaten-mascarponesaus en afgemaakt met gegrilde paprika. De ravioli funghi wordt krokant gebakken en gekruid voor extra smaak. Dit gerecht biedt een rijke combinatie van Italiaanse smaken en texturen.

De Pasta Pesto is een eenvoudig en smaakvol gerecht. Kook spaghetti in gezouten water, giet af en meng met Pesto Verde spread. Serveer met een royale hoeveelheid geraspte Grangusto-kaas. Snel en heerlijk voor een doordeweekse maaltijd!

De Berberse Kip is een kruidige maaltijd van kipblokjes, gekruid met Lahtor, zeezout, en saffraan. De kip wordt gebakken en gecombineerd met Arrabiata-tomatensaus, gegrilde groenten (courgette, aubergine), en knoflookolijven. Dit geheel wordt afgemaakt met limoensap, Harissa, en verse kruiden zoals peterselie of pijpajuin, en geserveerd met Tortelloni Formaggio. Een heerlijke combinatie van Mediterrane smaken en specerijen.

De Cannelloni con Feta bestaat uit groene cannelloni, omwikkeld met Italiaanse rauwe ham en overgoten met Arrabiata-tomatensaus. Het wordt gecombineerd met gegrilde groenten zoals paprika, courgette en aubergine, en blokjes feta. Het geheel wordt gekruid met Chermoula en Za'atar, en vervolgens 35 minuten in de oven gegaard op 185°C. Een heerlijke, kruidige ovenschotel vol Mediterrane smaken.

De Cannelloni Ricotta e Pancetta is een ovenschotel met gevulde cannelloni, tomatensaus, ricotta en pancetta. De cannelloni wordt overgoten met huisgemaakte tomatensaus, getopt met toefjes Pesto Verde en ricotta. Pancetta wordt toegevoegd voor een hartige toets, en het geheel wordt gekruid met Arabiatta peper en La Spezia. Bak de schotel 35 minuten op 185°C.

De Spelt met Scampi en Butternut is een heerlijk gerecht met krokant gegrilde scampi, op smaak gebracht met Baharat kruiden. Het wordt geserveerd met spelt, gemengd met gegrilde courgette, champignons, en Sweety Drops. Het geheel wordt afgemaakt met Acacia honing en verse peterselie. Een gezond en smaakvol gerecht met een mediterraan tintje!

De Tasty Couscous salade bevat parelcouscous, gegrilde kipfilet, gegrilde paprika, tzatziki, verse kruiden en croutons. De couscous wordt in groentebouillon gekookt, gecombineerd met de groenten en afgewerkt met kip en kruiden. Voor een twist kun je kip vervangen door zalm of griet, en de saus variëren met een Caesar dressing.

De Hamburger is een smakelijke mini-burger op een minibun, belegd met pittige hummus en cheddar. Bak de burger en voeg er gegrilde rode ui, Sweety Drops, en een gebakken salieblaadje aan toe. Werk af met ketchup en serveer het geheel op de onderste helft van het broodje. Perfect voor een snelle, maar heerlijke maaltijd!