Surf turf steak
Servings: 10
Ingrediënten
-
10 Steaks van Rund
-
15 eetlepels Granoliva Zwarte olijven tapenade
-
700 g Rucola of Raketsalade
-
30 Granoliva Halfgedroogde Tomaatjes
-
2 kg Frietjes
Bereidingswijze
- Bak de steak naar wens en leg op een bord.
- Werk af met twee eetlepels anchoïade.
- Versier met rucola en halfgedroogde tomaatjes.
- Dien op met frietjes en grof zout.
Gerelateerde producten
Zwarte olijven tapenade
400g
De klassieke basistapenade bij uitstek op basis van Griekse zwarte olijven, tomaten, ansjovis, kruiden en specerijen.
Zwarte olijven tapenade
800g
De klassieke basistapenade bij uitstek op basis van Griekse zwarte olijven, tomaten, ansjovis, kruiden en specerijen.
Halfgedroogde kerstomaatjes
350g
Verse halfgedroogde kerstomaatjes in knoflookmarinade.
Groene olijven tapenade
400g
Een klassieke basistapenade op basis van Griekse groene olijven, basilicum, pijnboompitten, kappertjes, kaas, kruiden en specerijen
Gerelateerde recepten
Gegrilde tonijn couscous en paprika tapenade
Gegrilde Tonijn met Couscous en Paprika-tapenade: Deze verfijnde maaltijd combineert gegrilde tonijnfilet gekruid met Ras-el-hanout, op een basis van 4-granen couscous en beetgare bimi. De tonijn wordt geserveerd met Provençaalse olijven en een kruidige saus op basis van groentenbouillon en een spicy lemon tagine-pasta. Perfect afgewerkt met limoenrasp en tahooncress voor een frisse toets.
Bollywood couscous
De Bollywood Couscous is een kleurrijk en smaakvol gerecht met 4-granen couscous, verrijkt met een medley van groenten zoals bloemkool, rode ui, en kikkererwten, allemaal gekruid met Indische currypasta, gember en diverse specerijen. Het geheel wordt geserveerd met een romige kokosmelksaus, afgemaakt met verse koriander. Een heerlijke, aromatische maaltijd die je naar een andere wereld vervoert!
Aioli burger
De Aïoli burger bestaat uit een (groente)burger op een meergranenbroodje, besmeerd met aïoli. De burger wordt verder belegd met gegrilde courgette, paprikamix en mosterdcress voor extra smaak en textuur. Een heerlijke en eenvoudige maaltijd met mediterrane invloeden.
Berberse kip
De Berberse Kip is een kruidige maaltijd van kipblokjes, gekruid met Lahtor, zeezout, en saffraan. De kip wordt gebakken en gecombineerd met Arrabiata-tomatensaus, gegrilde groenten (courgette, aubergine), en knoflookolijven. Dit geheel wordt afgemaakt met limoensap, Harissa, en verse kruiden zoals peterselie of pijpajuin, en geserveerd met Tortelloni Formaggio. Een heerlijke combinatie van Mediterrane smaken en specerijen.