Tricolore couscous, bloemkool, kruidige kipfilet
Ingrediënten
-
10 kipfilets van 140g in gelijke repen
-
100 g Baharat kruiden
-
2 dl olijfolie
-
200g Granoliva Halfgedroogde tomaatjes
-
750 g Pearl Couscous
-
2 L Groentebouillon
-
Verse koriander
-
100 g Baharat kruiden
-
4 dl olijfolie
-
1 grote bloemkool in gelijke roosjes
-
100 g Spicy lemon Tagine Paste
-
2 dl olijfolie
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilet in gelijke stukken en marineer ze in de Baharat kruiden.
- Bak in een hete, gietijzeren pan in de olijfolie, draai na 1 min om en bak de andere kant.
- Laat garen onder deksel.
- Stoom de bloemkool beetgaar.
- Warm de olijfolie met de tajinepaste en bak er de bloemkoolroosjes krokant in aan.
- Giet de kokende bouillon op de parel-couscous, zet onder deksel en laat 10 minuten zacht doorkoken.
- Roer de couscous los met vork.
- Warm de olie met de kruiden, neem van het vuur en werk af met gehakte koriander.
- Schik de couscous met de bloemkool en kipfilet.
- Werk af met de olie, koriander en snacking tomaatjes.
- Eet smakelijk!
Gerelateerde producten
Halfgedroogde tomaatjes
650g
Verse halfgedroogde tomaatjes, op smaak gebracht met fijne kruiden en specerijen.
Halfgedroogde kerstomaatjes
350g
Verse halfgedroogde kerstomaatjes in knoflookmarinade.
Zoete peper roomkaas tapenade
800g
Verse roomkaas tapenade met de pittige, zoete touch van zoete pepers uit Zuid-Afrika en rode paprika.
Sweetbite tapenade
800g
Een kleurrijke tapenade met een heerlijke friszoete smaak op basis van sweet bites®, paprika’s, Griekse groene olijven, tomaten, kruiden en specerijen
Gerelateerde recepten
Bollywood couscous
De Bollywood Couscous is een kleurrijk en smaakvol gerecht met 4-granen couscous, verrijkt met een medley van groenten zoals bloemkool, rode ui, en kikkererwten, allemaal gekruid met Indische currypasta, gember en diverse specerijen. Het geheel wordt geserveerd met een romige kokosmelksaus, afgemaakt met verse koriander. Een heerlijke, aromatische maaltijd die je naar een andere wereld vervoert!
Parelcouscous bowl orientaals
Geniet van een frisse en kleurrijke parelcouscous bowl met een Oosterse twist! Gecombineerd met gegrilde paprika, olijven, kidneybonen en veldsla, en op smaak gebracht met een aromatische dressing van olijfolie, koriander en Raz-el-Hanout. Perfect voor een gezonde en smaakvolle maaltijd vol texturen en exotische invloeden.
Sharing couscous met merguez en sinas
sappige merguez-worstjes, sinaasappels, olijven, en zoete pepers met roomkaas. Dit alles wordt afgewerkt met een frisse sinaasappelsaus. Een heerlijke combinatie van smaken en texturen, ideaal voor delen!
Frisse quinoasalade met artisjok en tomaat
Deze frisse quinoasalade combineert de volle smaken van artisjokharten, sappige tomaten, en voedzame quinoa. Het gerecht is licht, gezond en perfect als lunch of bijgerecht.