Recepten

De Kabeljauw à la Toscane bestaat uit zachte kabeljauwhaasjes, bedekt met een krokant mengsel van broodkruim en Toscaanse tapenade, afgemaakt met gehakte pistachenoten. Een kort oventje zorgt voor perfect gegaarde vis, en een frisse afwerking met postelein maakt het gerecht compleet. Heerlijk met aardappelpuree met olijventapenade.

De Grissini met Tasty Dip bevat versgebakken grissini’s, op smaak gebracht met sesamzaadjes. De dip combineert groene olijventapenade met ricotta en gehakte ansjovis voor een hartige smaak. Experimenteer gerust met andere tapenades zoals tomaat of citrus voor variatie.

De Champignons gevuld met Tapenade zijn gevulde Parijse champignons met lagen van champignonsteeltjes, gegrilde paprika, mozzarella en een mix van tapenades (tomaat, groene olijf of zwarte olijf) en broodkruim. Ze worden geserveerd met krokante Parmezaanse kaas-tuiles en een frisse rucolasalade besprenkeld met olijfolie en limoensap. Ideaal als hartig voorgerecht of bijgerecht!

Het Broodje Dijon bevat een witte piccolo belegd met zwarte olijventapenade, krulandijvie, tonijn, mosterdvinaigrette, gegrilde paprika, rucola, en kappertjes. Een heerlijk broodje vol smaak en textuur, ideaal voor een lunch met een frisse mediterrane twist.

Spicy Rijst met Rosbief is een kleurrijk rijstgerecht met rosbief, paprika, courgette en koriander. De rijst wordt gemengd met gebakken groenten en op smaak gebracht met een paprika-tapenade. Ideaal voor een pittige twist en kan ook gemaakt worden met tomaten- of andere tapenades en varianten zoals kip en citrus voor een frisse smaak

Fusilli Rossi: Een eenvoudige en smaakvolle pastaschotel. Roerbak courgette, aubergine, champignons en knoflook in olijfolie. Combineer met al dente gekookte fusilli en een royale lepel tomatentapenade. Werk af met verse tomatenblokjes en basilicum voor een frisse toets. Gebruik Toscaanse tapenade als variatie. Ideaal voor een snelle en voedzame maaltijd

De Focaccia Italiana is een heerlijk Italiaans brood gerecht, waarbij focaccia wordt besmeerd met pesto aan de ene kant en tomatentapenade aan de andere. Het wordt belegd met mozzarella di bufala, pancetta en verse tomaten, gekruid met peper en zout. Je kunt het gerecht zowel warm als koud serveren. Een veelzijdig recept dat ook varieert met andere pesto- of tapenadeopties.

Het Broodje Verse Kaas met een Sweet Twist bestaat uit grof bruin brood belegd met verse kaas en een royale laag Sweet Bite tapenade. Het biedt een verrassende zoete en hartige combinatie, perfect voor een lichte lunch. Je kunt het variëren met andere tapenades zoals tomaten-, groene olijven-, of pittige tapenade.

Broodje Toscana: Een heerlijk belegd broodje met Toscaanse tapenade, sappige kipfilet of blokjes, romige avocado, en knapperig spek. Afgewerkt met rucola en een dressing met fijne kruiden, plus een snufje pepermix. Perfect voor een snelle, smakelijke lunch. Ideaal met een bruin stokbrood of sandwich naar keuze.