Recepten

De Broodje Arrabiata is een ciabatta met tonijntapenade, rode ui, rucola en roomkaasgevulde zoete pepers, afgemaakt met een pepermix en een pittige Louisiana Hot Sauce. Perfect voor wie van een hartige bite houdt!

Quinoa met gegrilde kip in het rood. Een kleurrijk gerecht met quinoa gekookt in kippenbouillon, geserveerd met gegrilde kipfilets, een saus van zure room en rode-bietendip, en afgewerkt met schijfjes rode biet, Sweety Drops, aspergetips, en rode bietenchips. De saus wordt verfijnd met balsamico en kruiden. Ideaal voor warme of koude presentatie en kan ook met vis zoals zalm of griet worden bereid.

Verrassende quiche met zalm. Deze quiche combineert gerookte zalm, halfgedroogde tomaten, en verse kruiden in een krokante bladerdeegbodem. De vulling, gemaakt met eieren en culinaire room, wordt gebakken tot een goudbruine quiche. Serveer een punt met een frisse saus van zure room en Avrugakaviaar. Dit gerecht is zowel warm als koud heerlijk en ideaal voor een feestelijke tafel.

Salade met warme geitenkaas en een cranberrytoets. Een heerlijke salade met warme geitenkaas en cranberry. Toast sneetjes brood, bestrijk met cranberry en beleg met plakjes geitenkaas. Grilleer tot goudbruin en serveer op een bedje van gemengde sla. Garneer met halfgedroogde tomaten en gegrilde pijnboompitten voor een verfijnde touch. Ideaal als voorgerecht of lichte maaltijd.

De Panini Tomaat Dijonnais bestaat uit een knapperige panini gevuld met Breydelkoek met mosterdsmaak, smeltmozzarella, halfgedroogde tomaten, rucola en fijngesnipperde ui. Even grillen voor een warme, hartige panini vol smaak.

De Panini Mango Curry wordt gemaakt met een panini of stokbrood, besmeerd met een mix van briecrème en currypasta. Het broodje wordt verder belegd met kipfiletplakjes, verse mango, halfgedroogde tomaatjes en koriander en vervolgens gegrild. Een tropisch tintje voor een smaakvolle lunch!

Ontdek het recept voor mediterrane gevulde courgettes. Gegrilde courgettes worden gevuld met tonijntapenade, afgewerkt met parmezaanschilfers, artisjokharten en frisse rucola. Een smakelijke en gezonde schotel die perfect is voor een lichte maaltijd of als bijgerecht.

Het Broodje Brussels Zalm Cheese Square is een ciabatta of sandwich belegd met een smaakvolle gerookte zalmsalade, geitenkaas, en julienne gesneden witloof. Het wordt afgemaakt met halfgedroogde tomaatjes, peper en tijmpoeder, en kan eventueel besprenkeld worden met citroen voor extra frisheid. Een heerlijk en verfijnd broodje!

Ceviche van Kabeljauw is een fris gerecht van dunne plakjes kabeljauw gemarineerd in een mix van groentebouillon, limoen- en pompelmoessap. Het wordt verrijkt met piquillo-paprika, rode ui, groene asperges, en pompelmoespartjes, afgewerkt met een zoete peper roomkaas tapenade en kruiden. Het gerecht wordt geserveerd met kruidenbrood zoals focaccia of ciabatta voor extra smaak.