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Gaufre de betterave rouge avec côtes de porc et dip de patate douce
La gaufre de betterave rouge avec côtes de porc et dip de patate douce est un plat salé surprenant avec une touche colorée. Les côtes de porc croustillantes sont associées à une gaufre légère à la betterave rouge et à un dip onctueux de patate douce. La mayonnaise à la truffe apporte une saveur raffinée, tandis que les Sweety Drops et le cresson offrent un équilibre frais et légèrement acidulé. Une création originale et savoureuse, parfaite pour un déjeuner spécial ou une bouchée apéritive.
Salade de pâtes au poulet, melon aigre-doux et crumble d'olive
La salade de pâtes avec dip feta aux poivrons grillés, morceaux de poulet et melon aigre-doux est une salade fraîche et savoureuse avec une sauce crémeuse à base de feta et de poivrons grillés. Les morceaux de poulet juteux et le melon aigre-doux apportent un délicieux équilibre entre le salé et le frais. Le crumble d'olives noires ajoute une subtile touche de salinité, tandis que le cresson donne une touche finale raffinée. Un plat estival, riche en saveurs et en textures.
Croque-monsieur avec tartinade de fromage rouge et viande hachée
Le croque-monsieur avec tartinade de fromage rouge et viande hachée est un délicieux croque-monsieur fondu avec une riche tartinade de fromage rouge et de la viande hachée épicée. Le pain au levain est légèrement toasté au four ou dans un grill à contact pour obtenir une croûte croquante, tandis que la viande hachée apporte une garniture savoureuse. Le croque-monsieur est garni de tomates cerises fraîches et de cresson pour ajouter une dimension de saveur supplémentaire. Un encas ou un déjeuner parfait.
Le double burger croquant au houmous Curry
Le double burger croquant au houmous curry est un burger savoureux composé de deux couches de schnitzel de poulet croustillant, de pains briochés et d’un houmous curry onctueux avec des rondelles d’oignon. La brioche légère est légèrement toastée, tandis que les schnitzels de poulet sont dorés à la perfection. Le tout est monté en double couche et garni de cresson et de tomates cerises fraîches. Une version épicée et croustillante du classique burger au poulet.
Burger Italien au houmous basilic
Le Burger Italien au houmous basilic est un hamburger de bœuf juteux servi sur un pain brioché légèrement toasté, agrémenté d’un houmous basilic onctueux, d’une tomate cœur de bœuf grillée et de mini-mozzarella fondante. Le burger est parfaitement cuit à l’huile d’olive ou grillé selon les préférences, puis garni de cresson pour une touche de fraîcheur. Une revisite méditerranéenne du hamburger classique, riche en saveurs.
Brochette de gaufre salée, légumes grillés et poulet croquant
La brochette de gaufre salée, légumes grillés et poulet croquant est une savoureuse association d’une gaufre légère à la courge, d’un houmous curry onctueux et d’une escalope de poulet croustillante. Les légumes grillés de Granoliva apportent une touche méditerranéenne, tandis que le cresson ajoute une touche finale de fraîcheur. Un plat surprenant qui équilibre parfaitement le croquant et le fondant, idéal comme en-cas salé ou repas léger.
Salade avec houmous curry, poitrine de porc et céleri-rave frit
La Salade avec Houmous Curry, Poitrine de Porc et Céleri-Rave Frit est une combinaison savoureuse de poitrine de porc croustillante, de Little Gem grillée et de céleri-rave frit croquant. Le houmous curry crémeux de Granoliva ajoute une saveur épicée et pleine, tandis que le cresson apporte une touche de fraîcheur. Un plat surprenant avec un équilibre parfait entre salé, croquant et fondant. Idéal comme déjeuner raffiné ou plat principal léger.
Croque merguez avec houmous et concombre sucré-salé
Le Croque merguez avec houmous et concombre sucré-salé est un croque-monsieur épicé avec des saucisses merguez et le houmous crémeux et épicé de Granoliva. Le plat est complété par du concombre sucré-salé pour une touche de fraîcheur, parfait pour un déjeuner salé ou un encas. Le cresson et les Sweety drops de Granoliva ajoutent une dimension supplémentaire de saveur, faisant de ce croque-monsieur une expérience unique et pleine de goût. Parfait pour les amateurs de combinaisons épicées et rafraîchissantes !
Boulettes apéritives avec une touche méditerranéenne
Un apéritif méridional qui fait toujours sensation. Ces savoureuses boulettes de viande sont revisitées à la façon Granoliva grâce à la tapenade Sweetbite et au pesto rouge onctueux. Servez-les chaudes en finger food ou sur une planche de tapas – succès garanti !
Recette d’un fan de Granoliva : Jan Van Wassenhove.