Spring Pizza

Les Tortelloni aux Scampi sont un plat délicieux où les tortelloni farcis à la ricotta sont associés à des scampi poêlés, des légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines) et une sauce tomate au mascarpone. Les pâtes sont cuites, puis relevées avec des épices telles que le poivre Arabiatta ou le mélange Za’atar. Le plat est finalisé avec du Grangusto ou des copeaux de Grana Padano. Pour une saveur encore plus gourmande, vous pouvez ajouter du bacon croustillant.

Le Saltimbocca e Ravioli Funghi combine des escalopes de dinde, enroulées de mozzarella et de jambon italien, cuites dans une sauce tomate-mascarpone et garnies de poivrons grillés. Les raviolis aux champignons sont frits et assaisonnés pour plus de saveur. Ce plat offre une riche combinaison de saveurs et de textures italiennes.

La Pasta Pesto est un plat simple et savoureux. Faites cuire des spaghetti dans de l'eau salée, égouttez-les et mélangez-les avec la pâte Pesto Verde. Servez avec une généreuse quantité de fromage Grangusto râpé. Rapide et délicieux pour un repas en semaine !

Le Poulet Berbère est un plat épicé à base de cubes de poulet, assaisonnés avec du Lahtor, du sel marin et du safran. Le poulet est cuit et combiné avec une sauce tomate Arrabiata, des légumes grillés (courgette, aubergine), et des olives à l'ail. Le tout est terminé avec du jus de citron vert, de la Harissa, et des herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette, puis servi avec des Tortelloni Formaggio. Une délicieuse combinaison de saveurs méditerranéennes et d'épices.

Les Cannellonis con Feta sont composés de cannellonis verts, enveloppés de jambon cru italien et nappés de sauce tomate Arrabiata. Ils sont accompagnés de légumes grillés tels que des poivrons, courgettes et aubergines, ainsi que des cubes de feta. Le tout est assaisonné avec de la Chermoula et du Za'atar, puis cuit au four pendant 35 minutes à 185°C. Un délicieux plat épicé, plein de saveurs méditerranéennes.

Les Cannelloni Ricotta e Pancetta sont un gratin de cannellonis farcis, sauce tomate, ricotta et pancetta. Les cannellonis sont recouverts de sauce tomate maison, garnis de touches de Pesto Verde et de ricotta. La pancetta est ajoutée pour une touche savoureuse, et l'ensemble est assaisonné de poivre Arabiatta et de La Spezia. Faites cuire le gratin pendant 35 minutes à 185°C.

Le Spelt aux Scampis et Butternut est un plat délicieux avec des scampis grillés croquants, assaisonnés de Baharat. Il est servi avec de l'épeautre, mélangé avec des courgettes grillées, des champignons et des Sweety Drops. Le tout est agrémenté de miel d'acacia et de persil frais. Un plat sain et savoureux avec une touche méditerranéenne !

La salade de couscous savoureuse contient du couscous perlé, du poulet grillé, des poivrons grillés, du tzatziki, des herbes fraîches et des croûtons. Le couscous est cuit dans du bouillon de légumes, mélangé avec les légumes, puis terminé avec du poulet et des herbes. Pour une variante, vous pouvez remplacer le poulet par du saumon ou du limande, et varier la sauce avec une vinaigrette César.

Le hamburger est un délicieux mini-burger sur un petit pain, garni de houmous épicé et de cheddar. Faites cuire le burger et ajoutez-y de l'oignon rouge grillé, des Sweety Drops et une feuille de sauge frite. Terminez avec du ketchup et servez le tout sur la moitié inférieure du pain. Parfait pour un repas rapide, mais délicieux !