Saltimbocca de Poulet avec Rösti

Le Poulet Berbère est un plat épicé à base de cubes de poulet, assaisonnés avec du Lahtor, du sel marin et du safran. Le poulet est cuit et combiné avec une sauce tomate Arrabiata, des légumes grillés (courgette, aubergine), et des olives à l'ail. Le tout est terminé avec du jus de citron vert, de la Harissa, et des herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette, puis servi avec des Tortelloni Formaggio. Une délicieuse combinaison de saveurs méditerranéennes et d'épices.

Le couscous tricolore avec chou-fleur et filet de poulet épicé combine du couscous perlé avec du chou-fleur rôti et du poulet mariné dans des épices Baharat. Le couscous est cuit dans du bouillon de légumes et agrémenté d'une huile d'herbes et de coriandre fraîche. Ajoutez des tomates cerises rôties pour une touche fraîche. Un plat savoureux plein d’épices et de textures, idéal pour un repas convivial.

Le Saltimbocca e Ravioli Funghi combine des escalopes de dinde, enroulées de mozzarella et de jambon italien, cuites dans une sauce tomate-mascarpone et garnies de poivrons grillés. Les raviolis aux champignons sont frits et assaisonnés pour plus de saveur. Ce plat offre une riche combinaison de saveurs et de textures italiennes.

Le Riz Épicé avec Rosbif est un plat coloré à base de riz, de rosbief, de poivrons, de courgettes et de coriandre. Le riz est mélangé avec des légumes sautés et parfumé avec une tapenade de poivrons. Parfait pour une touche épicée, et peut également être préparé avec des tapenades de tomates ou d'autres variantes, comme du poulet et des agrumes pour une saveur plus fraîche.