Onze recepten

De Croque Tropical is een unieke croque met mozzarella, ananas, zongedroogde tomaatjes, en ham, geserveerd op bruin toastbrood. Besmeer met groene pesto, bak krokant in de oven en serveer met een frisse salade en een sausje van pesto, yoghurt, en mayonaise. Een tropisch gerecht vol smaak!

De Tasty Tortilla bevat een tarwetortilla, royaal besmeerd met pikante houmous, gevuld met plakjes gegrilde kipfilet, gegrilde aubergine en een handvol spinazie of veldsla. Rol op tot een smakelijke wrap en serveer direct voor een eenvoudige, maar smaakvolle maaltijd.

De Pasta met Scampispiesjes is een heerlijk gerecht met fettucini, gegrilde scampi gemarineerd in basilicum-lookolie, kerstomaatjes, en een rijke groene olijventapenade. Garneer met geroosterde pijnboompitten en verse basilicum voor een mediterrane toets. Dit gerecht kan ook met andere tapenades worden bereid, zoals tomaten- of citrustapenade, voor een unieke twist.

De Toscaanse Chorizo Bruschette is een knapperig voorgerecht met stokbrood, ricotta, Toscaanse tapenade en krokante chorizo. Afgewerkt met dragon, pijpajuin en een frisse radicchio-spinaziesalade, geeft dit gerecht een smaakvolle Toscaanse toets aan elke tafel.

De Saltimbocca van Kip met Rösti’s bestaat uit kipfilets gevuld met zwarte olijventapenade, mozzarella, halfgedroogde tomaatjes en basilicum. Na kort stomen wordt het geserveerd op zelfgemaakte rösti’s van geraspte aardappel. Een rucolasalade met blauwe druiven en Parmezaan maakt dit gerecht helemaal af.

De Kabeljauw à la Toscane bestaat uit zachte kabeljauwhaasjes, bedekt met een krokant mengsel van broodkruim en Toscaanse tapenade, afgemaakt met gehakte pistachenoten. Een kort oventje zorgt voor perfect gegaarde vis, en een frisse afwerking met postelein maakt het gerecht compleet. Heerlijk met aardappelpuree met olijventapenade.

De Grissini met Tasty Dip bevat versgebakken grissini’s, op smaak gebracht met sesamzaadjes. De dip combineert groene olijventapenade met ricotta en gehakte ansjovis voor een hartige smaak. Experimenteer gerust met andere tapenades zoals tomaat of citrus voor variatie.

De Champignons gevuld met Tapenade zijn gevulde Parijse champignons met lagen van champignonsteeltjes, gegrilde paprika, mozzarella en een mix van tapenades (tomaat, groene olijf of zwarte olijf) en broodkruim. Ze worden geserveerd met krokante Parmezaanse kaas-tuiles en een frisse rucolasalade besprenkeld met olijfolie en limoensap. Ideaal als hartig voorgerecht of bijgerecht!

Het Broodje Dijon bevat een witte piccolo belegd met zwarte olijventapenade, krulandijvie, tonijn, mosterdvinaigrette, gegrilde paprika, rucola, en kappertjes. Een heerlijk broodje vol smaak en textuur, ideaal voor een lunch met een frisse mediterrane twist.