Onze recepten

Deze Crispy Potatoes met Dukkah kruiden zijn echt verslavend! Serveer ze met romige knoflook-aioli, zough, Babaganoush en drizzle ze rijkelijk met een prachtige roze tahinisaus. Werk af met dukkah kruiden, een Midden-Oosterse smaakmaker met een mengsel van kruiden, noten en specerijen. De crispy potatoes zijn heerlijk geurig en smaken verrukkelijk. Serveer het gerecht als onderdeel van een tapasplank of als sharing dish.

Borani banjan is een van de bekendste gerechten uit Afghanistan en zit boordevol gekruide groenten, zoals aubergine. Serveer ze samen met de heerlijke Muhammara, Labneh en Matbucha van Granoliva en zet zo een echte smaakbom op tafel. Heerlijk als sharing dish met wat Libanees brood om te dippen.

Deze Midden-Oosterse tapasplank neemt je mee op een culinaire reis vol geuren, kleuren en rijke tradities. Deze plank combineert een verfijnde selectie van authentieke gerechten en dips, ideaal om samen te delen in een warme, ongedwongen sfeer. De crispy potatoes met dukkah kruiden vormen een knapperige blikvanger, heerlijk in combinatie met romige knoflook-aioli, zhoug en een roze tahinidrizzle. Daarnaast zorgen de sizzled dolmades met zough-houmous dip en de krokante sigara böreği voor een perfecte balans tussen fris, kruidig en hartig.

Onze mezze plank biedt een smaakvolle reis door de Mediterrane en Noord-Afrikaanse keuken, perfect voor een borrel of diner in een ongedwongen sfeer. Deze plank bevat sappige keftaballetjes, die gemakkelijk vooraf te bereiden zijn en heerlijk combineren met een frisse Labneh-yoghurtdip. Daarnaast biedt de knapperige Marokkaanse briwat, geserveerd met een pittige salsa, een authentieke smaakbeleving die onmisbaar is voor liefhebbers van deze keuken.

Combineer de Granoliva Houmous original met olijfolie, Baharat kruiden, pistachenoten, platte peterselie en geroosterde kikkererwten en je hebt zo een heerlijk sharing gerecht klaar ! Werk af met Libanees brood.

De Naan toktok met Curry houmous is een hartig gerecht met gegrild naanbrood, belegd met kipblokjes gemarineerd in harissa, flinterdunne rode ui, spinazieblaadjes, en zoete Sweety drops. De naan wordt besmeerd met een romige curry houmous, wat zorgt voor een kruidige en volle smaak. Dit gerecht is perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd.

Tapas bestaat uit verschillende, smaakvolle, Spaanse hapjes die worden gedeeld.
Ideaal dus voor een borrelavondje of een gezellig diner. Serveer de meest populaire
tapas hapjes zoals patatas bravas, pan con tomate, tortilla, Padron pepers en vul
aan met olijven, gedroogde ham en Manchego kaas. Verras je klanten met deze
heerlijke tapas plank!

Niets heerlijker dan de warme geur van versgebakken bladerdeeg. We dagen je uit om je mooiste twist – kwaliteiten naar boven te halen voor deze ovenverse hapjes.

Onze houmous kan je perfect combineren met warme ingrediënten. De Bruschetta tomaat zorgt voor een frisse toets en heel veel kleur op het bord!