Frisse fruitige salade
Servings: 10
Ingrediënten
-
700 g Granoliva Olijven & Kaas / Andere Variant Olijven
-
7 Frisse Appels, mirepoix
-
2 Galia Meloen, uitgebold met parisiennelepel
-
2 Cavallion, uitgebold met parisiennelepel
-
250 g Walnoten
-
5 Kroppen Rucola / Raketsalade
-
500 g Salademix
-
500 g Kip, schijfjes
-
250 g Spek, blokjes
-
Olijfolie
Bereidingswijze
- Bak de kipfilets en snijd deze in schijfjes of blokjes. Bak ook de spekblokjes.
- Mix de rucola en de salademix, besprenkel met olijfolie en werk af met peper
en zout. - Mix de blokjes kip en spek doorheen de salademix.
- Dresseer hierop stukjes appel en meloen.
- Voeg de olijven en kaas op het eind toe aan de salademix.
- Garneer met walnoten.
- Tip: In bovenstaand recept wordt gebruik gemaakt van de olijvenmix Olijven en Kaas. U kunt dit gerecht ook bereiden met een andere variant: vb. Cocktail Olijven, Groene Olijven Naturel, Kalamata Olijven, Knoflookolijven, Olijven
en Basilicum, Pittige Olijven, ...
Gerelateerde producten
Olijven en kaas
400g
Griekse groene ontpitte olijven gemengd met witte kaasblokjes, stukjes paprika, kruiden & specerijen
Pittige olijven
400g
Griekse groene ontpitte olijven, rode peper met een pittige kruidenmix
BBQ olijven (Houdbaar)
Netto: 4200g - Uitgelekt: 2070g
Mix van groene olijven zonder pit en zwarte olijven met pit, rode peper, rode ui, knoflooktenen, kruiden
en specerijen.
Cocktail olijven (Houdbaar)
Netto: 4180g - Uitgelekt: 2130g
Mix van groene en zwarte olijven zonder pit, rode peper, rode ui, knoflooktenen, kruiden en specerijen.
Gerelateerde recepten
Couscous salade met scampi en pesto mayonaise
Couscoussalade met Scampi en Pestomayonaise
Een verfijnde couscoussalade met Marokkaanse kruiden, scampi gewikkeld in krokante ham, en een frisse pestomayonaise. Geserveerd met gegrilde courgette, halfgedroogde tomaatjes, olijven en een decoratieve afwerking van bietscheuten en oregano. Dit veelzijdige gerecht kan zowel warm als koud geserveerd worden. Kokosolie geeft een gezonde twist, en de couscous wordt perfect bereid met kokende bouillon. Alternatief: probeer rode pesto of houmousvarianten voor een verrassende smaak. Perfect als lichte maaltijd of feestelijk voorgerecht.
Frisse quinoasalade met artisjok en tomaat
Deze frisse quinoasalade combineert de volle smaken van artisjokharten, sappige tomaten, en voedzame quinoa. Het gerecht is licht, gezond en perfect als lunch of bijgerecht.
Libanese salade
Voor deze salade lieten we ons inspireren door de Midden-Oosterse keuken. Een gerecht boordevol smaak en bovendien ook helemaal vegan! Verwen je klanten met dit kleurrijke recept vol smaak, met Granoliva Sweety drops en Granoliva Houmous curry, avocado, jonge spinazie en gehakte walnoot, gedroogde cranberrie, tomaat en abrikoos.
Sweet bite summer salad
De Sweet Bite® Summer Salad is een frisse pastasalade met chorizo, fetakaas, pijnboompitten, sinaasappels en een Sweet Bite® Tapenade dressing. Het gerecht biedt een combinatie van hartige, frisse en licht pittige smaken. Voor een lichtere variant kan de chorizo vervangen worden door kip. Deze salade is perfect voor de zomer en is ideaal voor een feestelijke maaltijd of een lichte lunch.