Mufuletta Sandwich
Ingrediënten
-
200g Granoliva Gegrilde paprika mix
-
125g Granoliva Zwarte olijven tapenade
-
200g Granoliva Gegrilde aubergine
-
125g Granoliva Pesto verde spread
-
200g Provolone kaas, in dunne plakjes
-
1st Focaccia
-
100g Tomaat, in dunne schijfjes
-
80g Venkel
-
50g Ruccola
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Schaaf de venkel en leg deze in koud water.
- Bak het brood gedurende 8 à 10 min.
- Snij het brood doormidden met een kartelmes.
- Stapel de verschillende toppings in de volgende volgorde:
- Pesto verde spread
- Provolone
- Tomaat
- Gegrilde paprika
- Gegrilde aubergine
- Venkel
- Rucola
- Smeer de zwarte olijven tapenade op de bovenste helft van het brood.
- Het is belangrijk om de volledige oppervlakte van het brood te beleggen met de verschillende toppings . Zo ben je er zeker van dat iedere hap alle smaken bevat.
Tip: Je kan het volledige brood op voorhand bereiden. Voor het uitserveren moet je enkel nog een punt uitsnijden en klaar.
Serveer op een mooi bord en klaar!