Recepten

De Veggie houmous is een heerlijke ciabatta, kort gegrild en belegd met houmous gemengd met sojasaus en grof zeezout. Het broodje wordt verder gevuld met sojascheuten, sojabonen, half-gedroogde tomaatjes, gegrilde aubergine en rucola. Een perfect vegetarisch broodje dat je ook kunt aanpassen door tomaatjes te vervangen met gegrilde paprika, of extra Breydel ham of gerookte zalm toe te voegen.

De Veggie Croque is een smaakvolle variant van de klassieke croque, gemaakt met pizzabodems. Bestrijk de ene bodem met tomaat-mascarpone en de andere met sweet bite tapenade. Voeg gebakken Jonagold appelblokjes, verse rucola, en brie toe. Leg de tweede bodem erop en grill het geheel tot het krokant is. Een heerlijke combinatie van zoet, romig en hartig!

De Pasta Pesto is een eenvoudig en smaakvol gerecht. Kook spaghetti in gezouten water, giet af en meng met Pesto Verde spread. Serveer met een royale hoeveelheid geraspte Grangusto-kaas. Snel en heerlijk voor een doordeweekse maaltijd!

De Spelt met Scampi en Butternut is een heerlijk gerecht met krokant gegrilde scampi, op smaak gebracht met Baharat kruiden. Het wordt geserveerd met spelt, gemengd met gegrilde courgette, champignons, en Sweety Drops. Het geheel wordt afgemaakt met Acacia honing en verse peterselie. Een gezond en smaakvol gerecht met een mediterraan tintje!

Fusilli Rossi: Een eenvoudige en smaakvolle pastaschotel. Roerbak courgette, aubergine, champignons en knoflook in olijfolie. Combineer met al dente gekookte fusilli en een royale lepel tomatentapenade. Werk af met verse tomatenblokjes en basilicum voor een frisse toets. Gebruik Toscaanse tapenade als variatie. Ideaal voor een snelle en voedzame maaltijd

Broodje Italian Cocktail: Een verfijnd broodje of wrap met een romige spread van ricotta, tomatentapenade en een scheutje witte Martini. Belegd met halfgedroogde tomaatjes, verse basilicum en een vleugje pepermix. Een Italiaanse twist voor een elegante lunch of lichte maaltijd.

Broodsticks met tapenade variatie. Serveer krokante broodsticks als een smaakvolle aperitiefhap, perfect in combinatie met diverse Granoliva tapenades en zoete pepers gevuld met roomkaas. Een eenvoudige, maar stijlvolle optie die ook lactosevrij kan worden geserveerd.

De Groene Boontjes à la Grecque zijn gemaakt van beetgare boontjes, gemengd met halfgedroogde tomaten, sjalotringen, pijnboompitten en rode pesto. Dit gerecht past goed bij rund- of lamsvlees en geeft een mediterrane twist aan elke maaltijd.

Salade Niçoise met een Twist is een frisse salade met geblancheerde bonen, paprika, barbecue olijven, rucola, en gegrilde tonijn. Het gerecht wordt afgemaakt met gepocheerde kwarteleitjes en een dressing van mosterd, tomatenazijn en olijfolie. Deze versie voegt een extra rokerige smaak toe door de barbecue olijven, maar kan ook met andere olijven varianten bereid worden. Een smakelijke en gezonde maaltijd, perfect voor een zomerse lunch of diner.