Recepten

De Croque Mambo Italiano is een smakelijke croque met meergranenbrood besmeerd met basilicum hummus, gevuld met mozzarella, pesto, en halfzongedroogde tomaten. Het geheel wordt gegrild in een croquemachine tot het goudbruin en knapperig is. Garneer met extra pesto en tomaten-mozzarella salsa voor een frisse touch.

De Croque Grill it is een pittige tosti met meergranenbrood, besmeerd met pittige houmous en belegd met fetakaas en gegrilde paprikamix. Voeg tapenade van paprika toe voor extra smaak, en grill het geheel in een croquemachine tot het knapperig en goudbruin is. Een heerlijke en snelle lunch met een mediterrane twist!

De Risotto van spelt ai porcini is een voedzaam gerecht gemaakt met volkoren spelt, gesmoorde sjalot en knoflook, afgelost met rode wijn. Spelt wordt langzaam gekookt in bouillon tot beetgaar, waarna Parmezaanse kaas, boter en verse peterselie worden toegevoegd voor extra romigheid. Serveer met artisjokharten en erwten voor een heerlijk rijke maaltijd.

De Pasta van courgette is een lichte en gezonde maaltijd gemaakt van courgetteslierten, rode ui, knoflook, en kerstomaatjes. Alles wordt gebakken in olijfolie en op smaak gebracht met pesto. Afgewerkt met geroosterde pijnboompitten en verbrokkelde fetakaas. Dit gerecht is perfect als frisse, koolhydraatarme pasta-alternatief.

De Bollywood Couscous is een kleurrijk en smaakvol gerecht met 4-granen couscous, verrijkt met een medley van groenten zoals bloemkool, rode ui, en kikkererwten, allemaal gekruid met Indische currypasta, gember en diverse specerijen. Het geheel wordt geserveerd met een romige kokosmelksaus, afgemaakt met verse koriander. Een heerlijke, aromatische maaltijd die je naar een andere wereld vervoert!

De Nachos zijn een heerlijke snack of maaltijd, perfect om te delen. Belegd met guacamole, tapenade van kaas, en gesneden chilipepers, worden ze afgewerkt met cherry tomaatjes en een snufje koriander. Serveer met Louisiana hot sauce voor een extra kick. Een smakelijke en veelzijdige optie voor elke gelegenheid!

Het Tapasbord met bruschetta is een uitnodigend en veelzijdig gerecht, perfect voor een gezellige avond. Het bord is gevuld met verschillende soorten bruschetta, geserveerd met grissini-sticks en apéro cups. Dit biedt een ideale combinatie van smaken en texturen, perfect voor het delen met vrienden en familie.

De Pesto Penne met ham is een heerlijke en makkelijke maaltijd. Gekookte penne pasta wordt gemengd met romige pesto en stukjes beenham, aangevuld met gegrilde courgette en zongedroogde tomaten. Garneer met verse basilicum en schilfers van Grana Padano voor extra smaak. Dit gerecht is ook perfect om koud te serveren, ideaal voor een buffet of lunch.

sappige merguez-worstjes, sinaasappels, olijven, en zoete pepers met roomkaas. Dit alles wordt afgewerkt met een frisse sinaasappelsaus. Een heerlijke combinatie van smaken en texturen, ideaal voor delen!