Zoeken

Italiaanse Houmous Basilicum Burger is een sappige runderhamburger op een licht getoaste brioche bol, verrijkt met romige houmous basilicum, gegrilde coeur de boeuf-tomaat en zachte mini-mozzarella. De burger wordt perfect gebakken in olijfolie of gegrild naar wens en krijgt een frisse touch van cress. Een mediterrane twist op de klassieke hamburger, boordevol smaak.

Spies van Hartige Wafel, Gegrilde Groenten en Krokante Kip is een smaakvolle combinatie van een luchtige pompoenwafel, romige houmous curry en knapperige kipschnitzel. De gegrilde groenten van Granoliva voegen een mediterrane toets toe, terwijl cress zorgt voor een frisse finishing touch. Een verrassend gerecht dat perfect balanceert tussen krokant en smeuïg, ideaal als hartige snack of lichte maaltijd.

Salade met Houmous Curry, Buikspek en Gefrituurde Knolselderij is een smaakvolle combinatie van krokant gebakken buikspek, gegrilde Little Gem en knapperige gefrituurde knolselderij. De romige houmous curry van Granoliva voegt een kruidige en volle smaak toe, terwijl cress zorgt voor een frisse touch. Een verrassend gerecht met een perfecte balans tussen hartig, knapperig en smeuïg. Ideaal als luxe lunch of licht hoofdgerecht.

Croque merqueze met houmous en zoetzure komkommer is een pittige tosti met merqueze worstjes en de romige, kruidige houmous van Granoliva. Het gerecht wordt afgemaakt met zoetzure komkommer voor een frisse twist, en is perfect voor een hartige lunch of snack. De cress en Granoliva Sweety drops voegen een extra dimensie van smaak toe, wat deze tosti tot een unieke en smaakvolle beleving maakt. Perfect voor liefhebbers van pittige en verfrissende combinaties!

Een zuiders aperitiefhapje dat altijd scoort. Deze smaakvolle gehaktballetjes krijgen een Granoliva-twist dankzij de Sweetbite tapenade én de romige rode pesto. Serveer ze warm als fingerfood of bij een tapasplankje – gegarandeerd succes!

Recept van Granoliva-fan: Jan Van Wassenhove.

Deze Laffa brengt de rijke smaken van het Midden-Oosten samen in één gerecht uit het vuistje. Malse lamsrump, gemarineerd met zwarte limoen, komijn en Aleppo chili, wordt gegrild en geserveerd op zacht, warm laffabrood met hierop een bodem van de zoete Houmous Gekarameliseerde ui. De frisse sumac-uien, aromatische kruiden en romige Labneh-yoghurtdip zorgen voor en verfijnd samenspel van hartig, fris en kruidig. Een onweerstaanbare streetfoodklassieker met een moderne, smaakvolle twist.

Deze Midden-Oosterse tapasplank neemt je mee op een culinaire reis vol geuren, kleuren en rijke tradities. Deze plank combineert een verfijnde selectie van authentieke gerechten en dips, ideaal om samen te delen in een warme, ongedwongen sfeer. De crispy potatoes met dukkah kruiden vormen een knapperige blikvanger, heerlijk in combinatie met romige knoflook-aioli, zhoug en een roze tahinidrizzle. Daarnaast zorgen de sizzled dolmades met zough-houmous dip en de krokante sigara böreği voor een perfecte balans tussen fris, kruidig en hartig.