Spring Pizza

Quinoa avec poulet grillé en rouge. Un plat coloré avec du quinoa cuit dans du bouillon de poulet, servi avec des filets de poulet grillés, une sauce à base de crème aigre et de dip à la betterave rouge, et garni de tranches de betterave rouge, de Sweety Drops, de pointes d'asperges et de chips de betterave rouge. La sauce est raffinée avec du vinaigre balsamique et des herbes. Idéal pour une présentation chaude ou froide et peut également être préparé avec du poisson, comme du saumon ou de la sole.

Quiche surprenante au saumon. Cette quiche combine du saumon fumé, des tomates semi-séchées et des herbes fraîches dans une pâte feuilletée croustillante. La garniture, préparée avec des œufs et de la crème culinaire, est cuite jusqu'à obtenir une quiche dorée. Servez une part avec une sauce fraîche à base de crème aigre et de caviar Avruga. Ce plat est délicieux aussi bien chaud que froid, et parfait pour une table festive.

Le Panini Mango Curry se prépare avec une panini ou une baguette, tartinée d’un mélange de crème de brie et de pâte de curry. Le sandwich est garni de tranches de filet de poulet, de mangue fraîche, de tomates semi-séchées et de coriandre, puis grillé. Une touche tropicale pour un déjeuner savoureux !

Le sandwich Vittello Tomato Tonato est une combinaison savoureuse de pain ciabatta frais, de fromage nature crémeux, de tranches de veau tendre et une généreuse couche de tapenade de thon. Garni de roquette et de tomates semi-séchées, ce sandwich est à la fois nourrissant et surprenant en saveur. Un déjeuner parfait ou un repas rapide !

Le ciabatta boeuf burger est une combinaison savoureuse de pain ciabatta, de laitue iceberg, de steak de sandwich grillé, de cheddar et de tomates semi-séchées, le tout complété par de la mayonnaise ou du ketchup. Il est facile à préparer et idéal pour un délicieux déjeuner ou dîner. Parfait pour ceux qui aiment les classiques avec une touche de saveur !

Le Wrap Nordic Roll est une combinaison légère et savoureuse de wraps garnis d'un mélange de fromage à tartiner wasabi et de tapenade d'olives noires. Ils sont remplis de julienne de courgettes crues, de betterave rouge, de carottes et de gingembre confit. Le tout est assaisonné avec un mélange d'herbes, roulé fermement et découpé en portions. Parfait pour un déjeuner raffiné ou une bouchée apéritive !

La tour végétarien avec quinoa, légumes frais et grenade est une entrée raffinée où le quinoa légèrement cuit est mélangé à de la menthe et assaisonné d'une vinaigrette à l'huile d'olive. Le plat est superposé avec du brocoli, des graines de grenade, et des Sweety Drops, puis garni de ciboulette fraîche et de pourpier. Ce tower coloré et nourrissant combine des textures douces avec une saveur fraîche et légèrement sucrée. Idéal pour les amateurs de raffinement végétarien.

Le sandwich Mufuletta est une recette italienne-américaine originaire de la Nouvelle-Orléans. La tapenade d’olives noires est la base. Vous pouvez ensuite ajouter différentes couches de votre choix. Avec Granoliva, nous avons opté pour une délicieuse variante végétarienne avec des poivrons grillés, des aubergines grillées, pesto vert, du fenouil et des tomates. Vous obtenez ainsi une explosion de saveurs dans un sandwich.

Le rôti de porc aux olives, sauge et gratin de légumes d'été est une combinaison savoureuse de rôti de porc tendre avec tapenade d'olives noires et sauge fraîche, accompagné d'un gratin coloré de légumes. Le gratin, composé de couches de pommes de terre et de légumes d'été avec une tapenade toscane, est perfectionné par un assaisonnement crémeux et une nuit de repos pour une coupe compacte. Le rôti est cuit à la vapeur et recouvert d'une croûte croustillante de panko. Un plat délicieux qui allie élégance et simplicité.